根據非盈利組織EWK（Environmental Working Group）的最新發佈結果，如下水果入選12大髒名單（"Dirty Dozen"），即12種殺蟲劑污染最為嚴重的蔬果（以污染嚴重程度排序，排在最前面的最髒）：
peaches （桃子）
apples （蘋果）
sweet bell peppers （甜椒）
celery （芹菜）
nectarines （油桃）
strawberries （草莓）
cherries （櫻桃）
pears （梨）
grapes (imported) （進口葡萄，這個應是指進口到美國的葡萄）
spinach （菠菜）
lettuce （生菜）
potatoes （土豆）
如下蔬果入選"12大乾淨"名單（"Cleanest Dozen" ），即12種受污染最輕的蔬果（按乾淨程度排序，最前面的最乾淨）：
onions （洋蔥）
avocados （牛油果）
sweet corn (frozen) （冷凍甜玉米）
pineapples （鳳梨）
mangoes （芒果）
asparagus （蘆筍）
sweet peas (frozen) （冷凍青豆）
kiwi fruit （獼猴桃）
bananas （香蕉）
cabbage （圓白菜）
broccoli （西蘭花）
papaya （木瓜）
上述列表是EWG這個非盈利組織對比了由美國農業局（U.S. Department of Agriculture ）和美國食品藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration）對農產品所做的將近43000項測試資料後得出的結果。EWG的電腦分析結果表明，消費者可通過避免髒蔬果只選用乾淨蔬果的方式，減少將近90％的殺蟲劑攝入，食用12大髒水果的民眾，每天平均攝入 15種不同的殺蟲劑，而只食用12大乾淨蔬果的民眾，平均每日攝入殺蟲劑的種類不超過2種。
專家建議，在選購名列"12大髒"名單中的蔬果時，儘量買有機產品，如果買不到或者覺得價格太貴難以承受的話，注意在食用前一定要仔細刷洗乾淨，認真的清洗可減少1/3至1/2 的殺蟲劑攝入。
來源：電子郵件
