此時此地，我們每三個人將有一個死於癌症（除非日後情勢大變，例如怪病增多或有巨大天災人禍）。
香港去年九千七百人多人遭癌魔奪命。癌症是頭號殺手，心因血管症（包括高血壓、心臟病等）排第二。
癌症的禍因
這些病症都跟飲食有直接關係。
不幸，由於無知和惰性等原因，今時今日相當大比例的父母都間接將子女送死——辦法是天天給他們吃不健康的食物，自小養成他們危險的飲食習慣。
你有帶小寶寶到快餐店吃漢堡包、雪糕、炸薯條、喝奶昔嗎？
你有帶他們上茶樓吃叉燒包、蝦餃、燒臘嗎？
你有帶他們去燒烤，吃香腸豬扒雞翼嗎？
正如美國布爾州立大學生物學教授班奈特博士說：「高脂肪飲食和成人患多種癌症有關；脂肪提供的熱量若是少於三成，還有其他多方面的健康益處。」
吃高脂肪的食物已經證實令人更易生癌。
吃肉類和海產，間接吸收農藥和其他污染物，也特別容易生癌。（最新調查結果證實：父母多食肉，子女果然多生癌。）
多吃蔬果少患癌
吃蔬菜水果雖然也會有機會吸收農藥，但是毒物份量總是少十倍八倍，而且身體得到的總益處比葷食大得多。懂得買懂得洗，吃到農藥和污染物的機會大減。何況現在本港已經多處天天買得到有機瓜菜和食品，還有甚麼藉口不吃？
盡量多吃水果和瓜菜，是防癌的重要行動，科學早已證實，毫無疑問。所以責任落在個人身上。
孩子一生的健康與幸福在父母手上。我們真的不可以若無其事，繼續糊塗下去。
來源：電子郵件
