記者 謝柏宏
「一、二、三、四、五燈亮，五度五關獎五萬，你來演，我來唱，大家都來看。你健康，我健康，大家都健康。」
台灣田邊製藥製作的五燈獎節目，成為全台歷時最久的綜藝節目，也捧紅不少藝人。圖為早期影視明星呂秀齡(右二)當年參加五燈獎時的清純形象，讓她成為觀眾心目中玉女偶像。台灣田邊製藥／提供
對於四、五、六年級三個年齡層的台灣人來說，絕不會忘記曾經有一段共同的回憶，每星期日晚上七點，一邊吃著晚飯一邊盯著電視螢幕，隨著主持人「一個燈、兩個燈、三個燈、四個燈、五個燈」的喊聲而情緒起伏。
五燈獎成為許多民眾成長的共同記憶，但是對於這個台灣最久的節目，卻少有人清楚其幕後推手：台灣田邊製藥發起這個節目的過程。
五燈獎的製作，原是台灣田邊製藥第一任社長木下勇的構想，有一次他看到琉球地區一個電視節目，內容是由非職業表演者報名參加的各項綜藝表演，在當地相當受到歡迎。
木下勇把這個節目型態引進到台灣，原是為了藉由民眾參與熱情，帶動社會上對五個燈商標的認定，這項做法，不僅是台灣第一次有藥廠獨家支持的電視節目，對日本田邊製藥母公司來說，也算是特例。
在木下勇的帶領下，五燈獎的節目策畫，後來都是由一位台籍行銷企畫何耀宗來負責執行。現年超過70歲的何耀宗，自台灣田邊副總經理一職退休已十年以上了。他回憶，當年決定製作「五燈將」前身「田邊俱樂部」時，由策劃到開播歷經兩年的時間，但播出前，仍相當不被看好。
那時台視剛成立兩年，對田邊製藥獨力贊助這樣的節目相當不以為然，認為電視台要做節目都很難了，更何況田邊是一家藥廠，對製作節目相當外行，怎麼可能把節目做起來？
因為不被看好，田邊俱樂部被安排在最冷門的時段，每周末下午1時開播，但是誰也沒想到，這個節目卻深深抓住觀眾嘗鮮的心態，讓一般民眾都有參與的機會，轟動一時，節目不但持續播了33年，時段也很快調換到最熱門的晚間7時。
「田邊俱樂部」開播後，多次在台灣締造高收視率，但為在不同時期迎合不同的觀眾口味，節目也歷經多次的更名，及型態的變化。其中光是名稱，就由最初的「周末劇場─田邊俱樂部」，一路演進到「歌唱擂台」、「才藝五燈獎」、「新五燈獎」，到「五燈獎」。
在五燈獎節目製作過程中，何耀宗不僅需要與製作單位一起開會，創新節目內容，在主持人選上，也讓他花了許多心思。
歷任五燈獎主持人中，最有名的就是李睿舟，李睿舟主持五燈獎總計五年，後來他離職，製作單位一時找不到適當的人選，試用了許多代理主持人，連布袋戲主角「史艷文」都曾經上台過，直到找到另一位主持人邱碧治後，才獲得觀眾的接受。
後來邱碧治和阮翎搭檔主持，成了五燈獎的活招牌，兩人創下台灣電視節目主持界「搭檔最久」的紀錄。
【2007-04-17/經濟日報/A11版/企業要聞】
「太子龍」制服 紡織業品牌鼻祖
記者 劉芳妙
穿著最新款勾型記號NIKE運動鞋，可能是現代學生的流行指標；那麼，這些花錢「孝子」的父母，在頂著西瓜皮頭讀書年代最in的流行，就是穿著浮水印商標的太子龍制服。
台南紡織自創品牌的太子龍學生服，曾經席捲全台學生服市場，還首創在卡其布貼上浮水印商標，以供辨識。圖為已過世歌星鄧麗君，為其代言的吊牌。（本報系資料照片）
很多人不知道，太子龍是台灣紡織業自創品牌的鼻祖，這是台南紡織在30多年前所創造的輝煌歷史。當時，太子龍不但是台南紡織的代名詞，也是1960年至1980年代，台灣中小學生的共同回憶。
台南紡織總經理秘書徐美金回憶當年盛況指出，在那個年代，只要提到學生制服，就會想到太子龍三個字。她說：「我不僅見證南紡這段黃金歲月，也是太子龍制服的粉絲。」
當年太子龍制服的廣告歌詞中，有一段「磨不破、磨不破、太子龍不怕貨比貨；不會縮、不會縐、太子龍只怕不識貨。」貼切地點出太子龍制服的特色。
在民國五、六十年代，台南紡織做成的胚布，不少間接銷至學生制服市場。當時不少歐美、日本、香港等地銷售的土黃色卡其布，都經過不縮加工，但台灣只經過普通的染整程序就出廠銷售，以低價力拚舶來品。
當時台灣批發商若以60碼胚布交染整廠染整，染完後一定會縮到60碼以下。由於市場惡性競爭，廠商可能將布拉長至66碼、甚至更長，以免染完後縮水，但也造成布的強度因拉長而減弱，變得不耐用，制服一經洗滌，縮水情況就非常嚴重。
徐美金形容，在那個經濟貧乏的年代，很多父母買給小孩的制服，袖長、褲長都會多留一、兩吋，但因布容易縮水，下水後可能就變成八分褲了。
南紡認為不可長此下去，決定跟上歐美潮流，強化後段加工並推出不縮水卡其布。由於成本遠較一般卡其布貴兩成，加上未防縮加工的布可以藉由加漿，讓布質更為厚重，為賣相加分，很多中間批發商很難認同這種作法，不看好防縮卡其布的「錢」景。
當時台灣纖維材質多自日本東麗進口，在台灣註冊為「特多龍」。由於東麗特多龍的名號響叮噹，南紡為突顯自有品牌特色，在以「太子牌不縮卡其布」申請註冊商標後，順勢打出「太子牌太子龍」品牌，太子龍之名遂應運而生。
徐美金說，南紡自創品牌是開當時業界風氣之先，為防止成衣廠魚目混珠，南紡依出貨疋數換算成衣件數，隨貨附上相當數量的成衣標籤，全打太子龍品牌；同時還在卡其布上印上浮水印商標，以供辨識。
這種行銷成本雖然高出很多，但品質很好，儘管售價較一般卡其布貴兩成，仍深獲家長及學生青睞，成為當年流行制服品牌的先鋒。徐美金記得讀小學時，同學一定會互翻制服的浮水印，炫耀自己的制服品牌。
太子龍炫風襲捲市場十多年後，其他同業才開始仿效，紛紛打自有品牌，卻仍無人能出其右；直至1980年代，學生制服市場逐漸式微，南紡關閉織布廠後，才為太子龍劃下句點。但太子龍在國內紡織史上，依舊色彩鮮明，令人難忘。
【2007-04-19/經濟日報/A9版/企業要聞】
穿著最新款勾型記號NIKE運動鞋，可能是現代學生的流行指標；那麼，這些花錢「孝子」的父母，在頂著西瓜皮頭讀書年代最in的流行，就是穿著浮水印商標的太子龍制服。
台南紡織自創品牌的太子龍學生服，曾經席捲全台學生服市場，還首創在卡其布貼上浮水印商標，以供辨識。圖為已過世歌星鄧麗君，為其代言的吊牌。（本報系資料照片）
很多人不知道，太子龍是台灣紡織業自創品牌的鼻祖，這是台南紡織在30多年前所創造的輝煌歷史。當時，太子龍不但是台南紡織的代名詞，也是1960年至1980年代，台灣中小學生的共同回憶。
台南紡織總經理秘書徐美金回憶當年盛況指出，在那個年代，只要提到學生制服，就會想到太子龍三個字。她說：「我不僅見證南紡這段黃金歲月，也是太子龍制服的粉絲。」
當年太子龍制服的廣告歌詞中，有一段「磨不破、磨不破、太子龍不怕貨比貨；不會縮、不會縐、太子龍只怕不識貨。」貼切地點出太子龍制服的特色。
在民國五、六十年代，台南紡織做成的胚布，不少間接銷至學生制服市場。當時不少歐美、日本、香港等地銷售的土黃色卡其布，都經過不縮加工，但台灣只經過普通的染整程序就出廠銷售，以低價力拚舶來品。
當時台灣批發商若以60碼胚布交染整廠染整，染完後一定會縮到60碼以下。由於市場惡性競爭，廠商可能將布拉長至66碼、甚至更長，以免染完後縮水，但也造成布的強度因拉長而減弱，變得不耐用，制服一經洗滌，縮水情況就非常嚴重。
徐美金形容，在那個經濟貧乏的年代，很多父母買給小孩的制服，袖長、褲長都會多留一、兩吋，但因布容易縮水，下水後可能就變成八分褲了。
南紡認為不可長此下去，決定跟上歐美潮流，強化後段加工並推出不縮水卡其布。由於成本遠較一般卡其布貴兩成，加上未防縮加工的布可以藉由加漿，讓布質更為厚重，為賣相加分，很多中間批發商很難認同這種作法，不看好防縮卡其布的「錢」景。
當時台灣纖維材質多自日本東麗進口，在台灣註冊為「特多龍」。由於東麗特多龍的名號響叮噹，南紡為突顯自有品牌特色，在以「太子牌不縮卡其布」申請註冊商標後，順勢打出「太子牌太子龍」品牌，太子龍之名遂應運而生。
徐美金說，南紡自創品牌是開當時業界風氣之先，為防止成衣廠魚目混珠，南紡依出貨疋數換算成衣件數，隨貨附上相當數量的成衣標籤，全打太子龍品牌；同時還在卡其布上印上浮水印商標，以供辨識。
這種行銷成本雖然高出很多，但品質很好，儘管售價較一般卡其布貴兩成，仍深獲家長及學生青睞，成為當年流行制服品牌的先鋒。徐美金記得讀小學時，同學一定會互翻制服的浮水印，炫耀自己的制服品牌。
太子龍炫風襲捲市場十多年後，其他同業才開始仿效，紛紛打自有品牌，卻仍無人能出其右；直至1980年代，學生制服市場逐漸式微，南紡關閉織布廠後，才為太子龍劃下句點。但太子龍在國內紡織史上，依舊色彩鮮明，令人難忘。
【2007-04-19/經濟日報/A9版/企業要聞】
「乖乖」廣告歌 傳唱38年未停歇
記者 邱馨儀
「健康快樂乖乖，營養好吃乖乖…你也乖乖~我也乖乖~乖乖的世界大家一起來…」幾句童稚的廣告歌，彷彿讓人進入時光隧道，回憶起過去簡單、純真的年代。
乖乖包裝袋印著頭帶墨西哥牛仔帽、身披大斗蓬的「乖乖叔叔」，是很多四、五、六年級世代共同的回憶。（本報系資料照片）
民國58年開始生產銷售的乖乖，是四、五、六年級世代共同的兒時回憶，在早年物質不豐裕的年代，乖乖陪伴許多人度過美好的童年時光。當時首創內附玩具的行銷模式，包括塑膠玩具及三國演義童話書等贈品，小朋友競相收集，熱門程度不亞於現在的凱蒂貓或史努比。
乖乖包裝袋印著頭帶墨西哥牛仔帽、身披大斗蓬的「乖乖叔叔」，是當時最風靡的布袋戲人物造型─「哈麥二齒」。由於電視廣告不斷放送，成為當時最出名的乖乖logo兼產品代言人。截至現在，乖乖叔叔已經發展到了第三代，但是「大門牙、大墨西哥帽」的主要造型，一直沒有改變。
創造乖乖叔叔的林蒼筤，今年已經74歲。他年輕時從事廣告製作工作，不但構思出這號奇特的乖乖叔叔人物，還為乖乖拍了超過十年的廣告。由於每隔幾個月就推出新廣告強力放送，乖乖產品大熱銷，生產線全天不停出貨，工廠還得派出專車接送員工。
事實上，林蒼筤創造乖乖叔叔人物是設定「20多歲、單身的叔叔」，由於乖乖上市那年，奧運在墨西哥舉辦，全台都在迷奧運，墨西哥風土民情被大量介紹，墨西哥的斗蓬及牛仔帽成為市場流行的圖騰；而當時布袋戲中的「哈麥二齒」，相當受到市場歡迎，因此一個結合中西流行元素的卡通角色，就被創造出來了。
林蒼筤的創作，讓林家從此有了永遠吃不完的免費乖乖，他的兩個孩子到現在都還記得，小時候唯一的零食就是乖乖。
乖乖從過去每包5元，只有五香、椰子兩種口味，發展到現在一包20元、有超過八種的口味，至今乖乖已經生產超過38年，銷售產品數億包。
但是，很少人知道乖乖是由那一家食品公司生產；其實，生產廠商的公司名稱，就叫乖乖公司，只是很難想像的是，乖乖公司的前身竟然是一家代理、生產藥品的藥廠。
目前乖乖的產品仍市場占有一席之地，該公司原先是代理藥品的商鋪，公司名稱是「南芳行」，1956年創設於台北火車站前忠孝西路，之後由代理商轉為生產廠商，投資設立藥廠開立東大製藥公司，主要生產當時知名的胃藥「胃芬達」。
該公司後來跨足食品點心市場，1969年推出乖乖產品，由於大受市場歡迎，產品形象也獲得認同，因此決定將藥廠併入乖乖股份有限公司，成為一家同時生產藥品與食品的公司。由於乖乖不斷推出新產品，包括孔雀餅乾、孔雀香酥脆、乖乖桶等，都是市場熱賣的產品，目前該公司有99%的產品，都是食品點心類。
【2007-04-18/經濟日報/A11版/企業要聞】
「健康快樂乖乖，營養好吃乖乖…你也乖乖~我也乖乖~乖乖的世界大家一起來…」幾句童稚的廣告歌，彷彿讓人進入時光隧道，回憶起過去簡單、純真的年代。
乖乖包裝袋印著頭帶墨西哥牛仔帽、身披大斗蓬的「乖乖叔叔」，是很多四、五、六年級世代共同的回憶。（本報系資料照片）
民國58年開始生產銷售的乖乖，是四、五、六年級世代共同的兒時回憶，在早年物質不豐裕的年代，乖乖陪伴許多人度過美好的童年時光。當時首創內附玩具的行銷模式，包括塑膠玩具及三國演義童話書等贈品，小朋友競相收集，熱門程度不亞於現在的凱蒂貓或史努比。
乖乖包裝袋印著頭帶墨西哥牛仔帽、身披大斗蓬的「乖乖叔叔」，是當時最風靡的布袋戲人物造型─「哈麥二齒」。由於電視廣告不斷放送，成為當時最出名的乖乖logo兼產品代言人。截至現在，乖乖叔叔已經發展到了第三代，但是「大門牙、大墨西哥帽」的主要造型，一直沒有改變。
創造乖乖叔叔的林蒼筤，今年已經74歲。他年輕時從事廣告製作工作，不但構思出這號奇特的乖乖叔叔人物，還為乖乖拍了超過十年的廣告。由於每隔幾個月就推出新廣告強力放送，乖乖產品大熱銷，生產線全天不停出貨，工廠還得派出專車接送員工。
事實上，林蒼筤創造乖乖叔叔人物是設定「20多歲、單身的叔叔」，由於乖乖上市那年，奧運在墨西哥舉辦，全台都在迷奧運，墨西哥風土民情被大量介紹，墨西哥的斗蓬及牛仔帽成為市場流行的圖騰；而當時布袋戲中的「哈麥二齒」，相當受到市場歡迎，因此一個結合中西流行元素的卡通角色，就被創造出來了。
林蒼筤的創作，讓林家從此有了永遠吃不完的免費乖乖，他的兩個孩子到現在都還記得，小時候唯一的零食就是乖乖。
乖乖從過去每包5元，只有五香、椰子兩種口味，發展到現在一包20元、有超過八種的口味，至今乖乖已經生產超過38年，銷售產品數億包。
但是，很少人知道乖乖是由那一家食品公司生產；其實，生產廠商的公司名稱，就叫乖乖公司，只是很難想像的是，乖乖公司的前身竟然是一家代理、生產藥品的藥廠。
目前乖乖的產品仍市場占有一席之地，該公司原先是代理藥品的商鋪，公司名稱是「南芳行」，1956年創設於台北火車站前忠孝西路，之後由代理商轉為生產廠商，投資設立藥廠開立東大製藥公司，主要生產當時知名的胃藥「胃芬達」。
該公司後來跨足食品點心市場，1969年推出乖乖產品，由於大受市場歡迎，產品形象也獲得認同，因此決定將藥廠併入乖乖股份有限公司，成為一家同時生產藥品與食品的公司。由於乖乖不斷推出新產品，包括孔雀餅乾、孔雀香酥脆、乖乖桶等，都是市場熱賣的產品，目前該公司有99%的產品，都是食品點心類。
【2007-04-18/經濟日報/A11版/企業要聞】
「綠油精」人人會哼 廣告界國歌
記者 宋健生
「綠油精，綠油精，爸爸愛用綠油精，哥哥姐姐妹妹都愛綠油精，氣味清香綠油精…」這是一首許多人耳熟能詳、幾乎都能哼上一段的廣告歌曲。但很多人可能不知道，它也是國內第一件取得「聲音商標」廣告歌曲。
創立超過50年的新萬仁製藥，生產百餘種產品，其中以綠油精最知名。許多四、五、六年級生都是從小聽著「綠油精」廣告歌曲長大的，特別有一份濃濃的感情。記者宋健生／攝影
民國53年，當電視剛開始進入一般民眾家庭生活時，新萬仁就在電視與電台中播放「綠油精」這首廣告歌曲。由於歌詞好記，且旋律輕鬆，很快就成為家喻戶曉的旋律，幾乎陪伴著四、五、六年級生一同成長。
訴求可以舒緩肌肉疼痛，頭暈鼻塞，頭痛和蚊蟲咬傷等功能的綠油精，主要成份是公開的，最大特點就在於擁有一股令人百聞不厭、提神醒腦的清香，這也是產品的秘方所在，想仿冒也仿冒不出來。
據說，新萬仁創辦人林添如研製出綠油精時，就想到要透過電視、電台廣為「放送」，當時請來廣告公司寫一首能夠充分代表商品特色的廣告歌曲。由於這項產品的顏色是綠色的，於是取名為綠油精，與當時暢銷的紅花油、白花油有所區隔。
「綠油精爸爸愛用、哥哥姐姐妹妹都愛用，氣味清香…」短短幾行字，簡單明瞭，歌曲推出後果然好記又好唱，也讓產品在市場大受歡迎，甚至紅到海外。
直到現在，一名住在東京、高齡90幾歲的日本老太太，每年都會托兒子以匯款方式，向新萬仁一次採購二打的綠油精，除了自用也送人，20年來未曾間斷。
新萬仁位在豐原的總公司，規劃得像一座公園。從60年開始，新萬仁就開放給一般民眾參觀，平均一年吸引10多萬參觀人潮。台中港65年開港營運的那一年，還曾創下一天內湧進100多輛遊覽車順道參觀的紀錄。
還記得，當時只要到新萬仁參觀，每個人都可獲贈一把扇子，還有一罐小瓶裝的綠油精，帶回家作紀念。在當時媒體不發達、廣告行銷還不是很受重視的年代，新萬仁開放廠區參觀的作法，確實在市場造成很大的行銷宣傳效果。
如今，新萬仁已由第二代接掌，可惜的是，當時歌曲的原創作者已不可考。不過，隨著企業推動轉型，公司也舉辦綠油精廣告詞曲創作大賽，希望賦予「綠油精」新的生命。
當年哼唱這首歌曲的年輕小伙仔，大都也成家立業，儘管時間已經走過50幾年，但可以確定的是，「綠油精」這首歌曲，還會在大街小巷中繼續傳頌下去，並且長留每個人的記憶中。【2007-04-16/經濟日報/A11版/企業要聞】
「綠油精，綠油精，爸爸愛用綠油精，哥哥姐姐妹妹都愛綠油精，氣味清香綠油精…」這是一首許多人耳熟能詳、幾乎都能哼上一段的廣告歌曲。但很多人可能不知道，它也是國內第一件取得「聲音商標」廣告歌曲。
創立超過50年的新萬仁製藥，生產百餘種產品，其中以綠油精最知名。許多四、五、六年級生都是從小聽著「綠油精」廣告歌曲長大的，特別有一份濃濃的感情。記者宋健生／攝影
民國53年，當電視剛開始進入一般民眾家庭生活時，新萬仁就在電視與電台中播放「綠油精」這首廣告歌曲。由於歌詞好記，且旋律輕鬆，很快就成為家喻戶曉的旋律，幾乎陪伴著四、五、六年級生一同成長。
訴求可以舒緩肌肉疼痛，頭暈鼻塞，頭痛和蚊蟲咬傷等功能的綠油精，主要成份是公開的，最大特點就在於擁有一股令人百聞不厭、提神醒腦的清香，這也是產品的秘方所在，想仿冒也仿冒不出來。
據說，新萬仁創辦人林添如研製出綠油精時，就想到要透過電視、電台廣為「放送」，當時請來廣告公司寫一首能夠充分代表商品特色的廣告歌曲。由於這項產品的顏色是綠色的，於是取名為綠油精，與當時暢銷的紅花油、白花油有所區隔。
「綠油精爸爸愛用、哥哥姐姐妹妹都愛用，氣味清香…」短短幾行字，簡單明瞭，歌曲推出後果然好記又好唱，也讓產品在市場大受歡迎，甚至紅到海外。
直到現在，一名住在東京、高齡90幾歲的日本老太太，每年都會托兒子以匯款方式，向新萬仁一次採購二打的綠油精，除了自用也送人，20年來未曾間斷。
新萬仁位在豐原的總公司，規劃得像一座公園。從60年開始，新萬仁就開放給一般民眾參觀，平均一年吸引10多萬參觀人潮。台中港65年開港營運的那一年，還曾創下一天內湧進100多輛遊覽車順道參觀的紀錄。
還記得，當時只要到新萬仁參觀，每個人都可獲贈一把扇子，還有一罐小瓶裝的綠油精，帶回家作紀念。在當時媒體不發達、廣告行銷還不是很受重視的年代，新萬仁開放廠區參觀的作法，確實在市場造成很大的行銷宣傳效果。
如今，新萬仁已由第二代接掌，可惜的是，當時歌曲的原創作者已不可考。不過，隨著企業推動轉型，公司也舉辦綠油精廣告詞曲創作大賽，希望賦予「綠油精」新的生命。
當年哼唱這首歌曲的年輕小伙仔，大都也成家立業，儘管時間已經走過50幾年，但可以確定的是，「綠油精」這首歌曲，還會在大街小巷中繼續傳頌下去，並且長留每個人的記憶中。【2007-04-16/經濟日報/A11版/企業要聞】
禪說人生》親善離惡
【經濟日報／釋證嚴】
2007.05.19 10:29 pm
5月可說是感恩月。這個月的第二個星期日，不但是家喻戶曉的母親節，也是佛誕日、全球慈濟日，提醒大家要報佛恩、父母恩、眾生恩。
我常說，人人就如農夫，要勤耕福田；這一天正是敬田、恩田、悲田三合一的大福田。人生多苦，苦在迷茫，佛陀以善巧方便開啟一條邁向真理之路，並啟發我們在生活中體會真理，進而離苦得樂，
2000年政府頒布，5月第二個星期日為國定「佛誕節」，為了紀念佛陀誕辰，我們應牢記這分成長慧命之恩，以至誠的心禮敬佛陀、報佛恩，這就是「敬田」。
這一天也是母親節，父母恩重浩連天；尤其母親歷經懷胎的辛苦，還要生育、撫養、栽培，才有我們的人生。慶祝母親節，就是提醒我們，要回報父母的養育之恩、時時克盡孝道，這就是「恩田」。
「悲田」就是報眾生恩。諸如慈濟30周年慶時，我們將全球慈濟日統一在每年5月第二個星期日，希望人人知道，慈濟就是報眾生恩；我們的生活中，食衣住行無一不仰賴天地萬物眾生之恩，要力行菩薩道，學習做人間菩薩，學習佛陀的慈悲、智慧，還要不斷地「教富濟貧」，讓富裕的人啟發愛心，幫助貧困的人，同時也「濟貧教富」，讓窮困的人能了解自己也能付出一分力量助人。
最近我們展開「回歸竹筒歲月」運動，呼籲每人每天投下零錢，讓人人都有日日行善的機會。
在全球慈濟日，我們可以看到一粒粒愛的種子，已經萌芽、成長、茁壯；慈濟人在付出的同時，都懷著感恩心。在這意義非凡的大日子，值得慶祝與發揚；然而全球環境丕變，慶祝的方式應慎思。
佛教徒在佛誕日都會舉行浴佛，其實浴佛的意義，在於洗滌自心，學習佛心清淨。浴佛儀式應莊嚴隆重，卻不宜鋪張，也可就近於社區舉行，讓民眾有機會共襄盛舉。
慶祝母親節的最佳方式，就是將孝道落實在日常生活中；至於全球慈濟日，各地慈濟人就地舉辦靜態展，主題不離「環保」與「克己復禮」議題，也是各有特色──有的以「溫室效應、環保」為展出主題，傳達許多生活上應用的知識，很富有教育意涵。
看到有人為響應減少「碳足跡」，以步行或騎單車到各地慈濟靜態展場參觀，用行動為慈濟日祝賀，真是令人感動與感恩。平時我們應自我訓練，近程就以步行的方式，不要動輒開車或騎摩托車，較遠程則儘量搭乘大眾運輸交通工具。
期許人人明瞭生命長短無法掌握，慧命永恆才重要；我常說「把握當下，恆持剎那」，倘若都能把握當下的善念與愛心，恆持剎那的願力，進而勤耕福田，就能發揮與豐厚生命的價值。
【2007/05/19 經濟日報】 @ http://udn.com/
2007.05.19 10:29 pm
5月可說是感恩月。這個月的第二個星期日，不但是家喻戶曉的母親節，也是佛誕日、全球慈濟日，提醒大家要報佛恩、父母恩、眾生恩。
我常說，人人就如農夫，要勤耕福田；這一天正是敬田、恩田、悲田三合一的大福田。人生多苦，苦在迷茫，佛陀以善巧方便開啟一條邁向真理之路，並啟發我們在生活中體會真理，進而離苦得樂，
2000年政府頒布，5月第二個星期日為國定「佛誕節」，為了紀念佛陀誕辰，我們應牢記這分成長慧命之恩，以至誠的心禮敬佛陀、報佛恩，這就是「敬田」。
這一天也是母親節，父母恩重浩連天；尤其母親歷經懷胎的辛苦，還要生育、撫養、栽培，才有我們的人生。慶祝母親節，就是提醒我們，要回報父母的養育之恩、時時克盡孝道，這就是「恩田」。
「悲田」就是報眾生恩。諸如慈濟30周年慶時，我們將全球慈濟日統一在每年5月第二個星期日，希望人人知道，慈濟就是報眾生恩；我們的生活中，食衣住行無一不仰賴天地萬物眾生之恩，要力行菩薩道，學習做人間菩薩，學習佛陀的慈悲、智慧，還要不斷地「教富濟貧」，讓富裕的人啟發愛心，幫助貧困的人，同時也「濟貧教富」，讓窮困的人能了解自己也能付出一分力量助人。
最近我們展開「回歸竹筒歲月」運動，呼籲每人每天投下零錢，讓人人都有日日行善的機會。
在全球慈濟日，我們可以看到一粒粒愛的種子，已經萌芽、成長、茁壯；慈濟人在付出的同時，都懷著感恩心。在這意義非凡的大日子，值得慶祝與發揚；然而全球環境丕變，慶祝的方式應慎思。
佛教徒在佛誕日都會舉行浴佛，其實浴佛的意義，在於洗滌自心，學習佛心清淨。浴佛儀式應莊嚴隆重，卻不宜鋪張，也可就近於社區舉行，讓民眾有機會共襄盛舉。
慶祝母親節的最佳方式，就是將孝道落實在日常生活中；至於全球慈濟日，各地慈濟人就地舉辦靜態展，主題不離「環保」與「克己復禮」議題，也是各有特色──有的以「溫室效應、環保」為展出主題，傳達許多生活上應用的知識，很富有教育意涵。
看到有人為響應減少「碳足跡」，以步行或騎單車到各地慈濟靜態展場參觀，用行動為慈濟日祝賀，真是令人感動與感恩。平時我們應自我訓練，近程就以步行的方式，不要動輒開車或騎摩托車，較遠程則儘量搭乘大眾運輸交通工具。
期許人人明瞭生命長短無法掌握，慧命永恆才重要；我常說「把握當下，恆持剎那」，倘若都能把握當下的善念與愛心，恆持剎那的願力，進而勤耕福田，就能發揮與豐厚生命的價值。
【2007/05/19 經濟日報】 @ http://udn.com/
空瓶子
妞吉
一個旅人長途跋涉，身上帶的糧食吃完了，他發現路旁有個洞穴，裡面有尊神像和兩個瓶子。
旅人對著神像祈求說：「神啊，我已經好幾天沒吃東西了，請救救我吧。」
神像開口說：「我可以幫你。這裡有兩個瓶子，其中一個裝滿食物，另一個是空的，你只能選擇一次，但只能看，不能摸。」
機會只有二分之一，到底那一個才是救命瓶？旅人想了想後，大聲說：「依我看，這兩個瓶子一定都是空的！」
這時，一個瓶子出聲說：「我才不是空的！」
旅人立刻拿起另一個瓶子，打開蓋子一看，果然裝滿了食物。
神像問他：「你怎麼知道裝食物的是這個瓶子？」
旅人回答：「很簡單，肚裡有墨水的人，不管人家說什麼都不在乎，而那些肚子空空的人，最怕別人說他沒東西。我故意說兩個瓶子都是空的，沒裝東西的那個空瓶怕別人識破，出聲否認，結果反而露了餡。」
滿瓶不動半瓶搖，真正有實力的人謙沖自牧，鋒芒內斂，不會在意別人的批評或指責。而半調子的人肚裡沒什麼東西，卻虛張聲勢，自以為是的到處賣弄，裝模作樣，就怕別人瞧不起，殊不知反而顯得愚昧無知。
愈成熟的稻穗愈低頭，裝滿水的瓶子無聲，但願我們都不是搖得滿天響的半瓶水。
來源：人間福報
一個旅人長途跋涉，身上帶的糧食吃完了，他發現路旁有個洞穴，裡面有尊神像和兩個瓶子。
旅人對著神像祈求說：「神啊，我已經好幾天沒吃東西了，請救救我吧。」
神像開口說：「我可以幫你。這裡有兩個瓶子，其中一個裝滿食物，另一個是空的，你只能選擇一次，但只能看，不能摸。」
機會只有二分之一，到底那一個才是救命瓶？旅人想了想後，大聲說：「依我看，這兩個瓶子一定都是空的！」
這時，一個瓶子出聲說：「我才不是空的！」
旅人立刻拿起另一個瓶子，打開蓋子一看，果然裝滿了食物。
神像問他：「你怎麼知道裝食物的是這個瓶子？」
旅人回答：「很簡單，肚裡有墨水的人，不管人家說什麼都不在乎，而那些肚子空空的人，最怕別人說他沒東西。我故意說兩個瓶子都是空的，沒裝東西的那個空瓶怕別人識破，出聲否認，結果反而露了餡。」
滿瓶不動半瓶搖，真正有實力的人謙沖自牧，鋒芒內斂，不會在意別人的批評或指責。而半調子的人肚裡沒什麼東西，卻虛張聲勢，自以為是的到處賣弄，裝模作樣，就怕別人瞧不起，殊不知反而顯得愚昧無知。
愈成熟的稻穗愈低頭，裝滿水的瓶子無聲，但願我們都不是搖得滿天響的半瓶水。
來源：人間福報
僕人的定位
◎星雲大師
各位讀者，大家吉祥！
現在民主時代，所有的政府官員，甚至就算是總統，都是人民的僕人。在佛教裡，所謂「欲做佛門龍象，先做眾生馬牛。」佛教的諸佛菩薩，大慈大悲為眾生服務，其實也可以把他們當作是義工，是僕人。當然，做僕人也要看值不值得？過去一些英雄好漢，為了一句承諾，做小主人的僕人 ；為了報答一點恩惠，甘願一生為人作僕，供其驅使。
僕人的種類，有下列數種：
一、為金錢做僕人：現在的女管家、老總管、特別護士，各種臨時工，甚至各行各業的上班族，只要是為了賺取金錢，都可以說他是金錢的僕人。不過，工作是神聖的，以勞動服務、以智慧心力換取金錢，照顧一家老小的溫飽，這也是應該的。只是做金錢的僕人還可以，做金錢的奴隸就不值得了。因為每個人都要用錢，當然要賺錢，所以從事正當的職業，正當的賺取金錢，以勞力、智慧、特長而換取金錢，這是人情之常；但是有的人被金錢所用，為非作歹，賣國求榮，鋌而走險，貪求非法所得，那就不值了。
二、為老闆做僕人：每個人的因緣各有不同，老闆有老闆的能耐，僕人有僕人的命運。但是用另一個角度來看，老闆也是僕人的僕人；老闆為了給付僕人的每月薪水，也要使出渾身解數，賺取金錢。老闆和員工雖是相對的立場，實際上是關係一致、利益共同，假如老闆倒閉了，僕人也無所歸，老闆也不成其為老闆了。社會上多的是時而老闆，時而僕人，也多的是時而僕人，時而老闆。人生如戲，在戲台上，各種的角色，誰是主角，並不代表其地位高低，還要看其能力大小。西廂記裡的紅娘，就是一個僕人，但是她的能力超過女主人崔鶯鶯 ；歷史上的光緒、宣統皇帝，其地位那有李鴻章、左宗棠、曾國藩之重要？所以誰是老闆，誰是僕人，其實就看各人自訂其角色了。
三、為身分做僕人：有的人，自己是一方的頂尖人物，並沒有人要他做僕人，但他自恃自己的身分，也會做了自己身分的僕人。例如，要參加一場會議，需要乘車而去，自己就辛苦兼職，為了賺錢買一部轎車，以維護自己的身分，這不就是做了身分的僕人嗎？今天會有一個客人來拜訪，他需要擺個場面來接待，於是到處向人借傢俱，撐排場，種種辛苦都是為了彰顯自己的身分，這不就是做了身分的奴僕嗎？
四、為社會做僕人：社會上有很多義工，他們甘願為社會服務，也可以說是社會的僕人。當義工的這種社會的僕人，是為了行義，不同於一般為金錢而做利益的僕人。在中國，自古以來如撿字紙的人，所謂「你丟我撿」，他就是社會的僕人；有人讚嘆警察是人民的保母，保母不就是人民的僕人嗎？此外，多少人在醫院裡服務，在老人院裡供職，在育幼院裡守護幼兒的人，他們有的不是為了金錢，只是為了做社會的義工。乃至各宗教的宗教師，名義上大家尊他們一聲老師，如學校的教師一樣，實際上他們都是在為社會大眾服務，為信徒服務，應該也是社會、是信徒的僕人。
一個偉大的人物，不要從高處看下面，真正偉大的人，應該由下往上看。能把自己看成是僕人，甚至人人都樂於做社會的僕人，那麼這個社會的美事、義行，就會更多了。
來源：人間福報
各位讀者，大家吉祥！
現在民主時代，所有的政府官員，甚至就算是總統，都是人民的僕人。在佛教裡，所謂「欲做佛門龍象，先做眾生馬牛。」佛教的諸佛菩薩，大慈大悲為眾生服務，其實也可以把他們當作是義工，是僕人。當然，做僕人也要看值不值得？過去一些英雄好漢，為了一句承諾，做小主人的僕人 ；為了報答一點恩惠，甘願一生為人作僕，供其驅使。
僕人的種類，有下列數種：
一、為金錢做僕人：現在的女管家、老總管、特別護士，各種臨時工，甚至各行各業的上班族，只要是為了賺取金錢，都可以說他是金錢的僕人。不過，工作是神聖的，以勞動服務、以智慧心力換取金錢，照顧一家老小的溫飽，這也是應該的。只是做金錢的僕人還可以，做金錢的奴隸就不值得了。因為每個人都要用錢，當然要賺錢，所以從事正當的職業，正當的賺取金錢，以勞力、智慧、特長而換取金錢，這是人情之常；但是有的人被金錢所用，為非作歹，賣國求榮，鋌而走險，貪求非法所得，那就不值了。
二、為老闆做僕人：每個人的因緣各有不同，老闆有老闆的能耐，僕人有僕人的命運。但是用另一個角度來看，老闆也是僕人的僕人；老闆為了給付僕人的每月薪水，也要使出渾身解數，賺取金錢。老闆和員工雖是相對的立場，實際上是關係一致、利益共同，假如老闆倒閉了，僕人也無所歸，老闆也不成其為老闆了。社會上多的是時而老闆，時而僕人，也多的是時而僕人，時而老闆。人生如戲，在戲台上，各種的角色，誰是主角，並不代表其地位高低，還要看其能力大小。西廂記裡的紅娘，就是一個僕人，但是她的能力超過女主人崔鶯鶯 ；歷史上的光緒、宣統皇帝，其地位那有李鴻章、左宗棠、曾國藩之重要？所以誰是老闆，誰是僕人，其實就看各人自訂其角色了。
三、為身分做僕人：有的人，自己是一方的頂尖人物，並沒有人要他做僕人，但他自恃自己的身分，也會做了自己身分的僕人。例如，要參加一場會議，需要乘車而去，自己就辛苦兼職，為了賺錢買一部轎車，以維護自己的身分，這不就是做了身分的僕人嗎？今天會有一個客人來拜訪，他需要擺個場面來接待，於是到處向人借傢俱，撐排場，種種辛苦都是為了彰顯自己的身分，這不就是做了身分的奴僕嗎？
四、為社會做僕人：社會上有很多義工，他們甘願為社會服務，也可以說是社會的僕人。當義工的這種社會的僕人，是為了行義，不同於一般為金錢而做利益的僕人。在中國，自古以來如撿字紙的人，所謂「你丟我撿」，他就是社會的僕人；有人讚嘆警察是人民的保母，保母不就是人民的僕人嗎？此外，多少人在醫院裡服務，在老人院裡供職，在育幼院裡守護幼兒的人，他們有的不是為了金錢，只是為了做社會的義工。乃至各宗教的宗教師，名義上大家尊他們一聲老師，如學校的教師一樣，實際上他們都是在為社會大眾服務，為信徒服務，應該也是社會、是信徒的僕人。
一個偉大的人物，不要從高處看下面，真正偉大的人，應該由下往上看。能把自己看成是僕人，甚至人人都樂於做社會的僕人，那麼這個社會的美事、義行，就會更多了。
來源：人間福報
十大死因，有三分之一與高血壓相關！？
十大死因中與高血壓有關或密切相關的慢性病占總死亡人數的三分之一！依據衛生署94年死因統計資料，高血壓性疾病為國人十大死因的第十位，平均每天約有5人死於高血壓性疾病。
高血壓被稱為無聲的殺手，其症狀雖不明顯，但相關的併發疾病（腦中風、冠狀動脈心臟病、主動脈剝離、心臟衰竭、腎臟衰竭等）卻是造成死亡或殘障的重要原因。
15歲以上國人估計約有近400 萬人患有高血壓！彙整及摘述近5年來國民健康局委託進行之全國調查發現：國內15歲以上高血壓盛行率為21.4％，且隨著年齡增加而遞增，40歲以上為35.0％，而65歲以上更高達每2人就有1人（56.6％），在性別方面，整體而言男性高於女性，但女性到了60歲以後患有高血壓的比率便與男性差不多。
然而令人擔憂的是約有三分之一的高血壓病患（32‧4％）不知道自己罹患高血壓，四分之三的病患血壓值沒有控制好！雖然調查資料顯示有近八成（76‧9％）的民眾認為定期量血壓是非常重要的事，但平時沒有量或很少量血壓的民眾卻超過一半以上（58‧7％）；另對於已經罹患高血壓的民眾而言，亦有高達四成（44‧6％）沒有量或很少量血壓（表2~1、2~2、2~3、2~4）。
瞭解自己的血壓值是發現及控制高血壓的首要步驟，因此，鼓勵民眾培養量血壓的習慣並增進民眾量血壓之便利性，為高血壓防治之重要工作。
健康局為推廣定期量血壓成為一項全民運動，於去（95年度）推出「隨手量血壓、健康不打烊～號召民間企業、團體設立100站血壓測量站」活動，今年更積極透過社區健康營造推動單位對地方資源之瞭解與整合能力，以及所屬志工群之力量，在地規劃血壓站成立，希望逐步建構全國血壓測量網絡，讓「隨手量血壓」成為具體的行動。
為了讓全世界民眾重視高血壓對個人健康的危害，以及傳達及分享世界各國高血壓防治資訊，世界高血壓聯盟發起「世界高血壓日」活動。
今年世界高血壓日訂於5月17日，配合世界高血壓日之主題為 Healthy Diet. Healthy Blood Pressure，衛生署呼籲民眾可以透過下列幾項均衡健康的飲食原則以及生活型態的落實，協助自己控制血壓：
一、 少鹽多健康：多吃新鮮的食物，少吃鹽醃的食物，少用鹽或含鈉的調味品﹝味精、醬油及各式調味醬﹞，多改用蒜、薑、花椒及八角等香草及香料調味，建議每日鈉攝取量不超2400 毫克﹝相當於6克的鹽﹞，並閱讀包裝食品的營養標示了解食物的鈉含量。
二、 天天五蔬果：每天至少攝取5份﹝約600克﹞新鮮的蔬菜水果。
三、 低脂高纖、飲食均衡。
四、 維持理想體重。
五、 戒菸。
六、從事規律的運動。
本文作者【行政院衛生署】
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
來源：KingNet國家網路醫院
高血壓被稱為無聲的殺手，其症狀雖不明顯，但相關的併發疾病（腦中風、冠狀動脈心臟病、主動脈剝離、心臟衰竭、腎臟衰竭等）卻是造成死亡或殘障的重要原因。
15歲以上國人估計約有近400 萬人患有高血壓！彙整及摘述近5年來國民健康局委託進行之全國調查發現：國內15歲以上高血壓盛行率為21.4％，且隨著年齡增加而遞增，40歲以上為35.0％，而65歲以上更高達每2人就有1人（56.6％），在性別方面，整體而言男性高於女性，但女性到了60歲以後患有高血壓的比率便與男性差不多。
然而令人擔憂的是約有三分之一的高血壓病患（32‧4％）不知道自己罹患高血壓，四分之三的病患血壓值沒有控制好！雖然調查資料顯示有近八成（76‧9％）的民眾認為定期量血壓是非常重要的事，但平時沒有量或很少量血壓的民眾卻超過一半以上（58‧7％）；另對於已經罹患高血壓的民眾而言，亦有高達四成（44‧6％）沒有量或很少量血壓（表2~1、2~2、2~3、2~4）。
瞭解自己的血壓值是發現及控制高血壓的首要步驟，因此，鼓勵民眾培養量血壓的習慣並增進民眾量血壓之便利性，為高血壓防治之重要工作。
健康局為推廣定期量血壓成為一項全民運動，於去（95年度）推出「隨手量血壓、健康不打烊～號召民間企業、團體設立100站血壓測量站」活動，今年更積極透過社區健康營造推動單位對地方資源之瞭解與整合能力，以及所屬志工群之力量，在地規劃血壓站成立，希望逐步建構全國血壓測量網絡，讓「隨手量血壓」成為具體的行動。
為了讓全世界民眾重視高血壓對個人健康的危害，以及傳達及分享世界各國高血壓防治資訊，世界高血壓聯盟發起「世界高血壓日」活動。
今年世界高血壓日訂於5月17日，配合世界高血壓日之主題為 Healthy Diet. Healthy Blood Pressure，衛生署呼籲民眾可以透過下列幾項均衡健康的飲食原則以及生活型態的落實，協助自己控制血壓：
一、 少鹽多健康：多吃新鮮的食物，少吃鹽醃的食物，少用鹽或含鈉的調味品﹝味精、醬油及各式調味醬﹞，多改用蒜、薑、花椒及八角等香草及香料調味，建議每日鈉攝取量不超2400 毫克﹝相當於6克的鹽﹞，並閱讀包裝食品的營養標示了解食物的鈉含量。
二、 天天五蔬果：每天至少攝取5份﹝約600克﹞新鮮的蔬菜水果。
三、 低脂高纖、飲食均衡。
四、 維持理想體重。
五、 戒菸。
六、從事規律的運動。
本文作者【行政院衛生署】
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
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鐵口相士箴言
作者：劉墉
某相士鐵口直斷，斷無不驗，舉數例，以資讀者雅慧。
■一、兩姊妹去算命。
「妳三年前被人倒了一筆錢。」
算命先生對妹妹說。
「是啊！您真是太準了。」妹妹擊掌稱好，
旁邊的姊姊卻有了意見：「我當年跟妹妹一起被倒會，您為什麼沒看出我呢？」
算命先生一笑：「請問，當時是妳比較傷心，還是妳妹妹比較傷心？」
「當然是她！她差點氣得跳樓。」
姊姊說：「至於我，錢嘛！身外之物，我看得開！」
「這就對了！ 那筆倒掉的錢，傷了她的命，沒傷妳的命，所以只在她的命上留下疤痕 。」
------------------------------------
■二、兩兄弟去算命。
「明年三月，你們都要發一筆財！」算命先生說。
二人興匆匆地走了。
第二年的四月，兩兄弟又登門。
哥哥一見面就道謝：
「您真是金口，我果然上個月接了筆大生意，賺了不少。」
弟弟卻直嘆氣：「我上個月在辦公室摸彩，中了一千塊錢的小獎，難道也算發財嗎？」
「當然算！」
算命先生說：「 同樣的財運，也要看你怎麼去把握。運氣就好像火種，可以點亮一跟蠟燭，也可以點燃一個火把，點爆一個火藥庫 。當運氣到了的時候，正巧你哥哥在努力做生意，所以點亮他的生意。正巧你在摸彩，於是讓你中了獎。」
------------------------------------
■三、某人去算命。
「您正當運，擋都擋不住！」算命先生道喜：「唯一要注意的，是別跟也正當運的人鬥，
兩虎相鬥，必受傷！
就好比鑽石戒指不要跟鑽石戒指磨擦一樣的道理。」
「那麼表示我可以跟不當運的人去鬥囉？」
「那也不行！」算命先生沉吟了一下：「當運的人去欺侮不當運的，
是不厚道。 不厚道的人，運走不長！」
「照您這麼說，我是誰也不能鬥了！」
「可不是嗎！人在運上，愈要謙沖自牧，不但不能鬥人，即使有點小虧，也不妨吃著。」
算命先生笑道：「 有福氣，不獨享，讓大家分享，福澤才綿長 ！」
------------------------------------
■四、某人去算命。
「你這一年，運氣特佳，無往不利！」算命先生說。
一年沒過，某人怒沖沖地跑來：「你說我運氣好，可是你知道嗎？我上個禮拜差點沒命！」
「你到哪兒去了？」
「我去了中美洲的戰區。」
「這就是了！」算命先生請某人坐下：「你想想看，從古到今，有多少算命的，
他們為什麼沒算出唐山大地震、也沒料到南京大屠殺？
按說他們早會發現許多唐山和南京的人，
在同一個時間死，而能知道有大災難來臨，他們為什麼沒能預警呢？」
算命先生嘆口氣：「如果一個好命的人，偏愛跟亡命之徒在一起。
或一個好運的人，碰巧和一群壞命的人搭飛機，那一個好命是敵不過許多壞命的。
天災、人禍也是這樣。個人的命再好，碰到天災人禍，也是擋不住的！」
某人怒氣平息了，算命先生送他到門口，叮囑地說：「 人命易算，天命難測！自求多福、趨吉遠禍 ！」
------------------------------------
■五、某人去算命。
算命先生看到生辰八字，才屈指，就搖了頭：「恕我直言，你恐怕過不了五十五歲那關！」
事隔多年，某人已過六十，事業宏發、身體健朗，笑吟吟地又在命相館出現：「您還記得我嗎？您曾經算我過不了五十五歲。」
算命先生一驚，再問一遍生辰八字，算了許久：「沒錯啊！你應該過不了五十五歲啊！除非你是大善人。」
「難道我這些年行的善事，可以改命？」
「當然！許多人的壞運，都因為你的善行而改好了，你自己的運能不改嗎？這世界就像水，總是平的。你今天送出一些水、明天又送出一些水，雖然是注進別人的水面，那水還是要回流的。回流之時，常是你缺水的難關。」
算命先生長身一揖：「 命由己作，福由心生。
積善之家，必有餘慶！大善人的命，難從天定，更由不得我算了 ！」
------------------------------------
我們要知命、造命、受命、惜命、救命，以積極的態度把握生命。
所以，我們不能認命。
來源：電子郵件
某相士鐵口直斷，斷無不驗，舉數例，以資讀者雅慧。
■一、兩姊妹去算命。
「妳三年前被人倒了一筆錢。」
算命先生對妹妹說。
「是啊！您真是太準了。」妹妹擊掌稱好，
旁邊的姊姊卻有了意見：「我當年跟妹妹一起被倒會，您為什麼沒看出我呢？」
算命先生一笑：「請問，當時是妳比較傷心，還是妳妹妹比較傷心？」
「當然是她！她差點氣得跳樓。」
姊姊說：「至於我，錢嘛！身外之物，我看得開！」
「這就對了！ 那筆倒掉的錢，傷了她的命，沒傷妳的命，所以只在她的命上留下疤痕 。」
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■二、兩兄弟去算命。
「明年三月，你們都要發一筆財！」算命先生說。
二人興匆匆地走了。
第二年的四月，兩兄弟又登門。
哥哥一見面就道謝：
「您真是金口，我果然上個月接了筆大生意，賺了不少。」
弟弟卻直嘆氣：「我上個月在辦公室摸彩，中了一千塊錢的小獎，難道也算發財嗎？」
「當然算！」
算命先生說：「 同樣的財運，也要看你怎麼去把握。運氣就好像火種，可以點亮一跟蠟燭，也可以點燃一個火把，點爆一個火藥庫 。當運氣到了的時候，正巧你哥哥在努力做生意，所以點亮他的生意。正巧你在摸彩，於是讓你中了獎。」
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■三、某人去算命。
「您正當運，擋都擋不住！」算命先生道喜：「唯一要注意的，是別跟也正當運的人鬥，
兩虎相鬥，必受傷！
就好比鑽石戒指不要跟鑽石戒指磨擦一樣的道理。」
「那麼表示我可以跟不當運的人去鬥囉？」
「那也不行！」算命先生沉吟了一下：「當運的人去欺侮不當運的，
是不厚道。 不厚道的人，運走不長！」
「照您這麼說，我是誰也不能鬥了！」
「可不是嗎！人在運上，愈要謙沖自牧，不但不能鬥人，即使有點小虧，也不妨吃著。」
算命先生笑道：「 有福氣，不獨享，讓大家分享，福澤才綿長 ！」
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■四、某人去算命。
「你這一年，運氣特佳，無往不利！」算命先生說。
一年沒過，某人怒沖沖地跑來：「你說我運氣好，可是你知道嗎？我上個禮拜差點沒命！」
「你到哪兒去了？」
「我去了中美洲的戰區。」
「這就是了！」算命先生請某人坐下：「你想想看，從古到今，有多少算命的，
他們為什麼沒算出唐山大地震、也沒料到南京大屠殺？
按說他們早會發現許多唐山和南京的人，
在同一個時間死，而能知道有大災難來臨，他們為什麼沒能預警呢？」
算命先生嘆口氣：「如果一個好命的人，偏愛跟亡命之徒在一起。
或一個好運的人，碰巧和一群壞命的人搭飛機，那一個好命是敵不過許多壞命的。
天災、人禍也是這樣。個人的命再好，碰到天災人禍，也是擋不住的！」
某人怒氣平息了，算命先生送他到門口，叮囑地說：「 人命易算，天命難測！自求多福、趨吉遠禍 ！」
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■五、某人去算命。
算命先生看到生辰八字，才屈指，就搖了頭：「恕我直言，你恐怕過不了五十五歲那關！」
事隔多年，某人已過六十，事業宏發、身體健朗，笑吟吟地又在命相館出現：「您還記得我嗎？您曾經算我過不了五十五歲。」
算命先生一驚，再問一遍生辰八字，算了許久：「沒錯啊！你應該過不了五十五歲啊！除非你是大善人。」
「難道我這些年行的善事，可以改命？」
「當然！許多人的壞運，都因為你的善行而改好了，你自己的運能不改嗎？這世界就像水，總是平的。你今天送出一些水、明天又送出一些水，雖然是注進別人的水面，那水還是要回流的。回流之時，常是你缺水的難關。」
算命先生長身一揖：「 命由己作，福由心生。
積善之家，必有餘慶！大善人的命，難從天定，更由不得我算了 ！」
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我們要知命、造命、受命、惜命、救命，以積極的態度把握生命。
所以，我們不能認命。
來源：電子郵件
面對新國民病『腎臟病』您不能不謹慎
為了減緩慢性腎病前期病患惡化為「洗腰子」（洗腎）患者，國民健康局除推動過去三高﹝高血壓、高血糖、高血脂﹞預防運動，更推動新國民運動──謹記慢性腎病症狀口訣與護腎33制。
國人大約5萬人需要洗腎，佔整體健康保險人口0‧2%左右，但卻耗用了7%以上之健保費用，2003年健保透析費用更達到265億，其所耗用之醫療資源已成為社會與健保財政的沉重負擔。
想人口老化及糖尿病是日趨嚴重主因
台灣腎臟醫學會理事長黃秋錦醫師表示，事實上，從民國92年以來，腎臟病的發生率已逐漸下降，顯示國內的腎臟病防治已初步獲得控制，這是可喜之處，但值得注意的是，隨著人口老化問題愈來愈嚴重，加上社會富裕導致糖尿病等慢性病也愈來愈多，未來腎臟病的防治仍是一項重要的任務。
國民健康局則指出，腎臟病與其他慢性疾病關係密切，患有高血壓、高血脂、心臟病、高血糖等疾病的患者，併發腎臟病的風險明顯高於沒有以上疾病的人，可見65歲以上老人、患有高血壓、高血脂、心臟病、高血糖等疾病者皆為腎臟病防治之重點對象。
黃醫師指出，在六大族群當中，又以長期服用止痛藥物者須特別留意，這類患者導致腎衰竭的機率約佔5％～6％，不得不慎，因為很多老人會有關節炎、痠痛等毛病，經常會習慣吃止痛藥來緩解，或是有些人經常一頭痛，就幾顆普拿疼下肚，長期以來對腎臟造成的負擔很大，特別是服用普拿疼加上可待因（CODINE）類止痛藥者最為嚴重，建議服用這類止痛藥物最好不要超過一週。
謹記口訣與護腎33制
腎臟病跟每個人的健康息息相關，不要以為自己不會是下一個，因此腎臟病的症狀口訣「泡、水、高、貧、倦」，一定要謹記在心。
泡 →小便時有細微泡沫，超過30秒仍不散。
水 →下肢壓下去會有水腫現象。
高 →高血壓。
貧 →不明原因的貧血。
倦 →經常感到很累、無力。
萬一出現以上任何症狀，一定要盡快就醫，尤其是以上六大高危險族群，更要記得「護腎33制」：萬一出現疑似症狀而到醫院檢查後發現異常，一定要每3個月定期回診，進行量血壓、驗尿、驗血（Cr肌酸酐指數）等3種檢查，讓醫護人員隨時掌握病程發展。
健康局對腎臟病的防治措施
針對腎臟病的防治，國民健康局也致力於腎臟保健推廣工作，已針對腎臟病的高危險群（高血壓、高血糖、高血脂、心臟病等），從事早期篩檢及預防糖尿病腎病變之工作，以預防腎臟病之發生，目前於全國20個縣市推動整合性篩檢工作，從健康篩檢介入，建立社區健康平台，進行一般民眾高危險群篩檢及異常個案轉介追蹤與管理，並加強對慢性腎臟病高危險群（同上）從事健康促進之工作。
此外，為有效預防或延緩腎衰竭的發生，針對慢性腎臟病個案落實管理，民國92年度起成立5家腎臟保健推廣示範機構，建構跨部門、跨專業的照護模式，讓民眾能得到全方位的照顧，93年起委託台灣腎臟醫學會，輔導12家醫療院所，成立腎臟保健推廣機構，94年強化腎臟病防治與照護網絡，擴大服務層面，增為19家腎臟保健推廣機構，95年參與之全國醫療院所非常踴躍，除了設置17家腎臟保健推廣機構外，另設置28家腎臟保健機構，共同推動腎臟保健及防治之工作（詳細腎臟保健（推廣）機構名單，請至健康局網站中老年保健專區查詢http://www.bhp.doh.gov.tw）。
洗腎是非常辛苦的歷程，黃醫師指出，若不幸罹患末期腎病（俗稱尿毒症）的患者，有血液透析（俗稱洗腎）、腹膜透析（俗稱洗肚子）、腎臟移植（俗稱換腎）等三種治療方式，其中以換腎的治療效果及換腎後生活品質最高，但是因為腎臟來源不多，患者經常需要等待換腎治療，而在等待期間就必須以洗腎或洗肚子的方式，來進行治療。
在患者洗腎的過程中，家人扮演相當重要的角色，必須督促患者進行飲食控制，例如控制磷的攝取以預防心臟疾病的併發症，另外要注意配合醫師指示服藥，最重要的是，對病人多給予關懷或鼓勵，因為洗腎病人經常會有憂鬱症狀發生，覺得自己的生活都要靠機器維持而無力，這時家人的鼓勵將是病人存活的最大動力。
本文作者【行政院衛生署 國民健康局】
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
來源：KingNet國家網路醫院
國人大約5萬人需要洗腎，佔整體健康保險人口0‧2%左右，但卻耗用了7%以上之健保費用，2003年健保透析費用更達到265億，其所耗用之醫療資源已成為社會與健保財政的沉重負擔。
想人口老化及糖尿病是日趨嚴重主因
台灣腎臟醫學會理事長黃秋錦醫師表示，事實上，從民國92年以來，腎臟病的發生率已逐漸下降，顯示國內的腎臟病防治已初步獲得控制，這是可喜之處，但值得注意的是，隨著人口老化問題愈來愈嚴重，加上社會富裕導致糖尿病等慢性病也愈來愈多，未來腎臟病的防治仍是一項重要的任務。
國民健康局則指出，腎臟病與其他慢性疾病關係密切，患有高血壓、高血脂、心臟病、高血糖等疾病的患者，併發腎臟病的風險明顯高於沒有以上疾病的人，可見65歲以上老人、患有高血壓、高血脂、心臟病、高血糖等疾病者皆為腎臟病防治之重點對象。
黃醫師指出，在六大族群當中，又以長期服用止痛藥物者須特別留意，這類患者導致腎衰竭的機率約佔5％～6％，不得不慎，因為很多老人會有關節炎、痠痛等毛病，經常會習慣吃止痛藥來緩解，或是有些人經常一頭痛，就幾顆普拿疼下肚，長期以來對腎臟造成的負擔很大，特別是服用普拿疼加上可待因（CODINE）類止痛藥者最為嚴重，建議服用這類止痛藥物最好不要超過一週。
謹記口訣與護腎33制
腎臟病跟每個人的健康息息相關，不要以為自己不會是下一個，因此腎臟病的症狀口訣「泡、水、高、貧、倦」，一定要謹記在心。
泡 →小便時有細微泡沫，超過30秒仍不散。
水 →下肢壓下去會有水腫現象。
高 →高血壓。
貧 →不明原因的貧血。
倦 →經常感到很累、無力。
萬一出現以上任何症狀，一定要盡快就醫，尤其是以上六大高危險族群，更要記得「護腎33制」：萬一出現疑似症狀而到醫院檢查後發現異常，一定要每3個月定期回診，進行量血壓、驗尿、驗血（Cr肌酸酐指數）等3種檢查，讓醫護人員隨時掌握病程發展。
健康局對腎臟病的防治措施
針對腎臟病的防治，國民健康局也致力於腎臟保健推廣工作，已針對腎臟病的高危險群（高血壓、高血糖、高血脂、心臟病等），從事早期篩檢及預防糖尿病腎病變之工作，以預防腎臟病之發生，目前於全國20個縣市推動整合性篩檢工作，從健康篩檢介入，建立社區健康平台，進行一般民眾高危險群篩檢及異常個案轉介追蹤與管理，並加強對慢性腎臟病高危險群（同上）從事健康促進之工作。
此外，為有效預防或延緩腎衰竭的發生，針對慢性腎臟病個案落實管理，民國92年度起成立5家腎臟保健推廣示範機構，建構跨部門、跨專業的照護模式，讓民眾能得到全方位的照顧，93年起委託台灣腎臟醫學會，輔導12家醫療院所，成立腎臟保健推廣機構，94年強化腎臟病防治與照護網絡，擴大服務層面，增為19家腎臟保健推廣機構，95年參與之全國醫療院所非常踴躍，除了設置17家腎臟保健推廣機構外，另設置28家腎臟保健機構，共同推動腎臟保健及防治之工作（詳細腎臟保健（推廣）機構名單，請至健康局網站中老年保健專區查詢http://www.bhp.doh.gov.tw）。
洗腎是非常辛苦的歷程，黃醫師指出，若不幸罹患末期腎病（俗稱尿毒症）的患者，有血液透析（俗稱洗腎）、腹膜透析（俗稱洗肚子）、腎臟移植（俗稱換腎）等三種治療方式，其中以換腎的治療效果及換腎後生活品質最高，但是因為腎臟來源不多，患者經常需要等待換腎治療，而在等待期間就必須以洗腎或洗肚子的方式，來進行治療。
在患者洗腎的過程中，家人扮演相當重要的角色，必須督促患者進行飲食控制，例如控制磷的攝取以預防心臟疾病的併發症，另外要注意配合醫師指示服藥，最重要的是，對病人多給予關懷或鼓勵，因為洗腎病人經常會有憂鬱症狀發生，覺得自己的生活都要靠機器維持而無力，這時家人的鼓勵將是病人存活的最大動力。
本文作者【行政院衛生署 國民健康局】
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
來源：KingNet國家網路醫院
銀髮族預防慢性疾病良方--每天保持適當運動！
隨著生育率下降，人口成長速度緩慢，台灣65歲以上人口自民國83年起已超過全體人口的百分之7，正式成為人口老化的國家，當醫藥及生化科技越來越發達，除了平均壽命增加之外，現代人更要活的健康，活的有品質，養生的觀念也就越來越受國人所重視，目前養生食物及藥品琳瑯滿目，但有更有效且省方法，那就是適當的運動。
老年人口活動能力比年輕人下降許多，罹患慢性疾病的比例卻大幅增加，如糖尿病、高血壓，心血管疾病、腎臟病等，如果活動度降低更會惡化這些慢性疾病，除了定時規律的藥物治療、定時規律的運動也是不可避免。
年齡增加，身體許多器官都會開始老化，生理功能開始變差，較明顯的有下列幾項：
1‧心肺功能變差：心輸出量下降，血管硬化，肺活量變差。
2‧免疫力下降：容易感染。
3‧神經系統退化：易出現老人失智症，記憶力與判斷能力下降。
4‧肌肉骨骼系統變化：退化性關節炎，骨質疏鬆的比例增加，肌力耐力下降。
運動的好處：
1‧可增強心肺功能，增加最大攝氧量，改善週邊組織對於氧氣的利用能力，並降低血壓。
2‧增強肌耐力、柔軟度。
3‧改善平衡感，減少跌倒的發生機率。
4‧可延緩骨質疏鬆，減少骨折的好發率。
5‧ 可以消耗脂肪，減輕體重。
要如何運動才會對身體健康有所幫助？
首先要讓運動成為自己的興趣，如果是強迫自己運動的話，相信很難持之以恆，有娛樂性競賽性的運動較佳，如社交舞、太極拳、元極舞等，另外高爾夫、桌球也是不錯的球類運動，慢跑、爬山等運動對於關節的負荷較大，因此有退化性關節炎的患者較不適宜。
運動一周至少三次，每次運動之前應先進行5-10分鐘的暖身運動，如體操、拉筋運動，避免運動過程中受傷及心肺功能不適應，運動的場地地面不能太硬或太滑，太熱或太冷時也不適合運動，避免熱衰竭、心絞痛、呼吸道疾病的發生。
運動後應有5分鐘的緩和運動，切勿馬上停下來休息，可進行慢走或拉筋運動，讓心跳速率緩慢地恢復正常，也可避免肌肉酸痛的發生，而天氣越冷，暖身及緩和運動的時間也要越久。
目前老年人口比例持續上升，如何讓老年人預防疾病的方法，除了作息正常外，均衡的營養及適當的運動，是健康的不二法門，運動不但可以增進老年人的人際關係，也可以增進其身體與心智的功能，預防慢性疾病的發生，同時可以使逐漸退化的身體功能得以改善，因此應鼓勵老年人以運動來鍛鍊身體，使自己更健康，並減少個人及國家的醫藥支出，可謂一舉數得。
本文作者【臺北市政府衛生局】
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來源：KingNet國家網路醫院
老年人口活動能力比年輕人下降許多，罹患慢性疾病的比例卻大幅增加，如糖尿病、高血壓，心血管疾病、腎臟病等，如果活動度降低更會惡化這些慢性疾病，除了定時規律的藥物治療、定時規律的運動也是不可避免。
年齡增加，身體許多器官都會開始老化，生理功能開始變差，較明顯的有下列幾項：
1‧心肺功能變差：心輸出量下降，血管硬化，肺活量變差。
2‧免疫力下降：容易感染。
3‧神經系統退化：易出現老人失智症，記憶力與判斷能力下降。
4‧肌肉骨骼系統變化：退化性關節炎，骨質疏鬆的比例增加，肌力耐力下降。
運動的好處：
1‧可增強心肺功能，增加最大攝氧量，改善週邊組織對於氧氣的利用能力，並降低血壓。
2‧增強肌耐力、柔軟度。
3‧改善平衡感，減少跌倒的發生機率。
4‧可延緩骨質疏鬆，減少骨折的好發率。
5‧ 可以消耗脂肪，減輕體重。
要如何運動才會對身體健康有所幫助？
首先要讓運動成為自己的興趣，如果是強迫自己運動的話，相信很難持之以恆，有娛樂性競賽性的運動較佳，如社交舞、太極拳、元極舞等，另外高爾夫、桌球也是不錯的球類運動，慢跑、爬山等運動對於關節的負荷較大，因此有退化性關節炎的患者較不適宜。
運動一周至少三次，每次運動之前應先進行5-10分鐘的暖身運動，如體操、拉筋運動，避免運動過程中受傷及心肺功能不適應，運動的場地地面不能太硬或太滑，太熱或太冷時也不適合運動，避免熱衰竭、心絞痛、呼吸道疾病的發生。
運動後應有5分鐘的緩和運動，切勿馬上停下來休息，可進行慢走或拉筋運動，讓心跳速率緩慢地恢復正常，也可避免肌肉酸痛的發生，而天氣越冷，暖身及緩和運動的時間也要越久。
目前老年人口比例持續上升，如何讓老年人預防疾病的方法，除了作息正常外，均衡的營養及適當的運動，是健康的不二法門，運動不但可以增進老年人的人際關係，也可以增進其身體與心智的功能，預防慢性疾病的發生，同時可以使逐漸退化的身體功能得以改善，因此應鼓勵老年人以運動來鍛鍊身體，使自己更健康，並減少個人及國家的醫藥支出，可謂一舉數得。
本文作者【臺北市政府衛生局】
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
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素食者該怎麼吃，才能真正吃出健康？
現代人吃膩了大魚大肉，或者因為疾病因素、宗教因素，改而從葷食轉變成茹素，並且大力提倡吃素的好處，姑且不論您吃素的理由是什麼，但您可仔細想過，吃素您吃對了嗎？其實，素食對身體的種種好處已無庸置疑，而國內外相關的營養醫學報告也大都對素食持正面的肯定，可是，在您熱衷素食對自身健康的助益下，是否有檢視過您的吃素真的符合健康嗎？
在臨床上，營養師也常常會接觸到吃素的民眾，但仔細詢問其吃素飲食內容，發現有些吃素的人，反而是把吃青菜配飯，不沾肉食即謂為吃素，飲食型態極度不均衡，造成蛋白質、鋅、鐵、維生素D及維生素B12攝取的缺乏，這種情況常見於不碰觸奶、蛋類的全素者，因此，一般還是建議吃素以奶素、蛋素或是蛋奶素？最佳的素食型態。
素食飲食該怎麼吃
全吃素的健康原則，千萬別忘了飲食攝取均衡的重要性，該怎麼吃才均衡呢？食物攝取的質與量方面，兩者需面面俱到，不可只偏向某幾類食物，否則會導致部份營養素的缺乏。
給素食者的飲食建議
1.營養均衡性：素食者的飲食原則同非素食者皆需均衡的攝取各類食物，上圖的素食金字塔即顯示了各類食物多樣化攝取的重要性，且各類食物之攝取量應控制得宜。
2.盡量攝取高品質之植物蛋白質食物：高品質蛋白質食物的來源有，豆腐、豆乾、豆漿、素雞等黃豆製品。
3.選擇全榖類食物：主食類應多選擇未經精緻的榖類食物，如：糙米、燕麥、胚芽米等，以增加維生素、礦物質及纖維素的攝取量。
4.多吃新鮮、天然未經加工的食物：市面上常常充斥各類加工素食品，背後常隱藏過多的鹽分、油份及食品添加劑，對健康反而危害。
5.適度食用核果及種子類食物：核果及種子類有花生、核桃、杏仁、腰果等，可提高植物性蛋白質的利用率，也可以供應豐富的鈣、鐵及維生素 B 群。
6.多選擇深綠色之葉菜類：以供應維生素 A、β-胡蘿蔔素及鈣質、鐵質。
7.遵守低油、低鹽、低糖的烹調方式：某些素食品經過油炸，油脂的量往往非常驚人，應盡量避免。另外，過多鹽分及糖分使用，也會讓吃素不健康。
本文作者【彰化基督教醫院】
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
來源：KingNet國家網路醫院
在臨床上，營養師也常常會接觸到吃素的民眾，但仔細詢問其吃素飲食內容，發現有些吃素的人，反而是把吃青菜配飯，不沾肉食即謂為吃素，飲食型態極度不均衡，造成蛋白質、鋅、鐵、維生素D及維生素B12攝取的缺乏，這種情況常見於不碰觸奶、蛋類的全素者，因此，一般還是建議吃素以奶素、蛋素或是蛋奶素？最佳的素食型態。
素食飲食該怎麼吃
全吃素的健康原則，千萬別忘了飲食攝取均衡的重要性，該怎麼吃才均衡呢？食物攝取的質與量方面，兩者需面面俱到，不可只偏向某幾類食物，否則會導致部份營養素的缺乏。
給素食者的飲食建議
1.營養均衡性：素食者的飲食原則同非素食者皆需均衡的攝取各類食物，上圖的素食金字塔即顯示了各類食物多樣化攝取的重要性，且各類食物之攝取量應控制得宜。
2.盡量攝取高品質之植物蛋白質食物：高品質蛋白質食物的來源有，豆腐、豆乾、豆漿、素雞等黃豆製品。
3.選擇全榖類食物：主食類應多選擇未經精緻的榖類食物，如：糙米、燕麥、胚芽米等，以增加維生素、礦物質及纖維素的攝取量。
4.多吃新鮮、天然未經加工的食物：市面上常常充斥各類加工素食品，背後常隱藏過多的鹽分、油份及食品添加劑，對健康反而危害。
5.適度食用核果及種子類食物：核果及種子類有花生、核桃、杏仁、腰果等，可提高植物性蛋白質的利用率，也可以供應豐富的鈣、鐵及維生素 B 群。
6.多選擇深綠色之葉菜類：以供應維生素 A、β-胡蘿蔔素及鈣質、鐵質。
7.遵守低油、低鹽、低糖的烹調方式：某些素食品經過油炸，油脂的量往往非常驚人，應盡量避免。另外，過多鹽分及糖分使用，也會讓吃素不健康。
本文作者【彰化基督教醫院】
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素素如意
李蕙伶
初識的朋友常常問我，是因為宗教信仰而吃素嗎？你有發願嗎？事實上，我是被嚇到才開始吃素的！
唸護理學校時，需要到醫學院上真人版的大體解剖。沒想到第一次上課，就被嚇得手腳發軟。
雖然課本上已看過許多圖片，但是，實體和想像之間，還是有很大差異。解剖台上，陳列的肝、心、腸、肺、腎等各種臟器，和豬肉攤上的幾乎一模一樣，尤其被剝開的皮膚，更和平常吃的豬肉乾沒兩樣，只差福馬林的味道而已。
受此震撼教育，我對葷食就不再感興趣，加上日後在醫院工作，時常面對許多「腥風血雨」的場面，更加深我對素食的堅持。
懷小兒子時，我更改吃全素，不再吃方便的肉邊菜，所以小兒子是「胎裡素」的孩子。
原本擔心小兒子身體會比較差。沒想到他很少生病，更不怕冷，冷氣團來時，也只穿一件衣服。念幼稚園時，有次和同學起爭執，兒子被同學大咬一口，隔兩天，傷口有些化膿，可是傷口好的時候，卻一點疤痕也沒有。
還有一次，兒子額頭撞了個雞蛋大的包，可是隔天卻一點腫脹淤青也不見。更特別的是，他是三個孩子中，皮膚最白的一個，夏天去玩水，從來不用擔心白不回來，因為曬前、曬後根本沒差。如今讀小一的他，身高已經超過大他一歲的姐姐，還時常有人問他和大他兩歲的哥哥「是不是雙胞胎？」
有朋友擔心，小孩吃素，上學後怎麼辦？還好啦，我們一直都蠻順利的。選念幼稚園時，我告訴園長小孩吃素，她二話不說就答應了，還說她自己也吃素二十多年了；唸小學時，學校也正好開始辦素食營養午餐，提供學生選擇，所以也不成問題。
有趣的是，我帶三個孩子到外面用餐，老闆看到小孩吃全素，還會算我便宜一些，或是多送個水果、甜點呢！
平時家中三餐，我們盡量吃全麥麵包、自製豆漿、糙米或十穀米。自己烘培腰果、核桃、杏仁，或以葡萄乾、蜜棗、杏桃乾當零嘴，大人、小孩吃得健康又沒負擔。
時常有人覺得吃素很不方便，我總回答「吃身體需要的，不是嘴巴想要的。」一點點的不方便，就當成是對一切有情眾生的憐憫吧！
來源：人間福報
初識的朋友常常問我，是因為宗教信仰而吃素嗎？你有發願嗎？事實上，我是被嚇到才開始吃素的！
唸護理學校時，需要到醫學院上真人版的大體解剖。沒想到第一次上課，就被嚇得手腳發軟。
雖然課本上已看過許多圖片，但是，實體和想像之間，還是有很大差異。解剖台上，陳列的肝、心、腸、肺、腎等各種臟器，和豬肉攤上的幾乎一模一樣，尤其被剝開的皮膚，更和平常吃的豬肉乾沒兩樣，只差福馬林的味道而已。
受此震撼教育，我對葷食就不再感興趣，加上日後在醫院工作，時常面對許多「腥風血雨」的場面，更加深我對素食的堅持。
懷小兒子時，我更改吃全素，不再吃方便的肉邊菜，所以小兒子是「胎裡素」的孩子。
原本擔心小兒子身體會比較差。沒想到他很少生病，更不怕冷，冷氣團來時，也只穿一件衣服。念幼稚園時，有次和同學起爭執，兒子被同學大咬一口，隔兩天，傷口有些化膿，可是傷口好的時候，卻一點疤痕也沒有。
還有一次，兒子額頭撞了個雞蛋大的包，可是隔天卻一點腫脹淤青也不見。更特別的是，他是三個孩子中，皮膚最白的一個，夏天去玩水，從來不用擔心白不回來，因為曬前、曬後根本沒差。如今讀小一的他，身高已經超過大他一歲的姐姐，還時常有人問他和大他兩歲的哥哥「是不是雙胞胎？」
有朋友擔心，小孩吃素，上學後怎麼辦？還好啦，我們一直都蠻順利的。選念幼稚園時，我告訴園長小孩吃素，她二話不說就答應了，還說她自己也吃素二十多年了；唸小學時，學校也正好開始辦素食營養午餐，提供學生選擇，所以也不成問題。
有趣的是，我帶三個孩子到外面用餐，老闆看到小孩吃全素，還會算我便宜一些，或是多送個水果、甜點呢！
平時家中三餐，我們盡量吃全麥麵包、自製豆漿、糙米或十穀米。自己烘培腰果、核桃、杏仁，或以葡萄乾、蜜棗、杏桃乾當零嘴，大人、小孩吃得健康又沒負擔。
時常有人覺得吃素很不方便，我總回答「吃身體需要的，不是嘴巴想要的。」一點點的不方便，就當成是對一切有情眾生的憐憫吧！
來源：人間福報
看得破 有得過
昕苓
為吃半點虧的小事氣一場，為頭低一毫的小事怒一次，為話多半句的小事罵不絕，想一想有沒有這個必要？
兩個僕人在院子裡比角力，不小心把主人最喜愛的牡丹花盆打破了。他們怕主人生氣，拜託鄰家主人替他們謝罪，可是出乎他們意料之外，主人竟笑著說：「我種牡丹是為了要快樂，並不是要生氣啊！」僕人有感主人的寬宏大量，更忠心為他服務。
「看得破，有得過」，像這位主人，才不會為物所囚。
世間的一切，無一不令人歡喜快樂，煩惱即菩提，這只是在我們對世間一念不同的看法而已。
人常為了一件小事爭得面紅耳赤，往往好朋友就因此離開，有的甚至引來殺機，等到懊悔時已來不及，也因此惡口造業，值得嗎？所謂退一步海闊天空；忍一時之氣，免百日之憂；心量有多大，福就有多大。
故事中的主人如果是個心量狹小的人，也許兩個僕人免不了挨一頓罵，還得賠錢，因此心生不悅，在工作表現上，多少會有影響，如此損失的還是那位主人；反之，主人寬宏大量，不但沒責怪僕人，反而打圓場安僕人的心，得到的是僕人更賣力的付出，這道出，有量就有福。
一個人總計較小事，說明他的思想是混沌的。人生苦短，與其每天生活在計較的不悅氣氛中，何不學習凡事看開些，讓日子好過一些呢？
切記：人生苦短，別為小事煩惱，快速忘掉它！
來源：人間福報
為吃半點虧的小事氣一場，為頭低一毫的小事怒一次，為話多半句的小事罵不絕，想一想有沒有這個必要？
兩個僕人在院子裡比角力，不小心把主人最喜愛的牡丹花盆打破了。他們怕主人生氣，拜託鄰家主人替他們謝罪，可是出乎他們意料之外，主人竟笑著說：「我種牡丹是為了要快樂，並不是要生氣啊！」僕人有感主人的寬宏大量，更忠心為他服務。
「看得破，有得過」，像這位主人，才不會為物所囚。
世間的一切，無一不令人歡喜快樂，煩惱即菩提，這只是在我們對世間一念不同的看法而已。
人常為了一件小事爭得面紅耳赤，往往好朋友就因此離開，有的甚至引來殺機，等到懊悔時已來不及，也因此惡口造業，值得嗎？所謂退一步海闊天空；忍一時之氣，免百日之憂；心量有多大，福就有多大。
故事中的主人如果是個心量狹小的人，也許兩個僕人免不了挨一頓罵，還得賠錢，因此心生不悅，在工作表現上，多少會有影響，如此損失的還是那位主人；反之，主人寬宏大量，不但沒責怪僕人，反而打圓場安僕人的心，得到的是僕人更賣力的付出，這道出，有量就有福。
一個人總計較小事，說明他的思想是混沌的。人生苦短，與其每天生活在計較的不悅氣氛中，何不學習凡事看開些，讓日子好過一些呢？
切記：人生苦短，別為小事煩惱，快速忘掉它！
來源：人間福報
心的柵欄
◎星雲大師
各位讀者，大家吉祥！
人間有很多的柵欄，國界、海關就是個柵欄；城門、圍牆就是個柵欄；房門、隔間也是個柵欄。現在有很多私人的庭院、花園，為了劃清界線，不肯與人共有，也會種上一些花草樹木，以免別人越雷池一步。
除了外在境界上的柵欄以外，人事上也有很多的柵欄：男女的柵欄、老少的柵欄、貧富的柵欄、宗教的柵欄等。人間有自然形成的柵欄，也有人為建築的柵欄，總之，有了柵欄以後，人的生活就有了界線，人我之間就有了距離，就不能平易的坦然相見了。
除了上述的柵欄，另外還有一種更可怕的心理的柵欄：心理的愚昧，心理的分別，心理的計較，自己在心裡製造出許多柵欄。心理的柵欄，有好的，表示規矩，表示守分，但是也有壞的柵欄。心中有那些不好的柵欄呢？
一、貪婪欲望的柵欄：人的內心有個欲望的簾幕，裡面包藏了許多貪婪的擁有。因為欲望的帷幕厚重，看不清楚外面的世界，一心只想到自己的擁有，看不到別人的需要，不肯和別人共享自己的所有，不懂得把自己所有的用在利益他人的適當之處，因此欲望貪婪的柵欄，是使我們的心走不出自我的最大原因。
二、嫉妒忿恨的柵欄：一個人一旦心中燒起了忿恨的怒火，任何善言建議都無法聽入耳中，甚至對別人的善心好事，也用忿恨的刀劍加以破壞。忿恨嫉妒的柵欄，讓我們與社會大眾產生距離，我們不能容納他人的好人好事，自然無法分享，也無法共有。每天看這個人，我忿恨，把他丟到心外；看那件事，我討厭，把他拒之於千里。由於自己心中狹隘，容不下自己不喜歡的人事，因此失去很多因緣，殊為可惜。
三、哀愁苦惱的柵欄：當一個人心中充滿悲傷的情緒時，你說什麼話，他都聽不進去；當煩惱占據一個人的心房時，你說什麼善言，他也不以為然。他的心中完全被哀愁苦惱的柵欄圍困，因此儘管旁觀者清，想要為他排難解憂，也是愛莫能助。
四、懷疑畏懼的柵欄：人的疑懼心理，是障礙前途發展的一大毛病。《金剛經》把「狐疑不信」列為學佛的一大障礙。當一個人猶豫不決，進退失據，再好的機會、再好的因緣，都無法把握。所以佛教鼓勵人要「斷疑生信」，有了信手的手，才能取寶；有了信心的枴杖，才會安全；有了信心的明燈，才能照亮前途；有信心，才不會畏懼。一個人擁有錢財，畏懼盜匪；擁有房屋，畏懼地震風災；擁有名位，畏懼批評毀謗；擁有家人，畏懼各種傷害；有了知心朋友，又怕別人破壞。人世間的苦難，沒有勇氣面對，只在畏懼中躲避，怎麼會快樂呢？
所以，心裡的柵欄要把它拆除乾淨，否則惡法占據心胸，善法不容易進入，人生就很難走出光明的前途！
來源：人間福報
各位讀者，大家吉祥！
人間有很多的柵欄，國界、海關就是個柵欄；城門、圍牆就是個柵欄；房門、隔間也是個柵欄。現在有很多私人的庭院、花園，為了劃清界線，不肯與人共有，也會種上一些花草樹木，以免別人越雷池一步。
除了外在境界上的柵欄以外，人事上也有很多的柵欄：男女的柵欄、老少的柵欄、貧富的柵欄、宗教的柵欄等。人間有自然形成的柵欄，也有人為建築的柵欄，總之，有了柵欄以後，人的生活就有了界線，人我之間就有了距離，就不能平易的坦然相見了。
除了上述的柵欄，另外還有一種更可怕的心理的柵欄：心理的愚昧，心理的分別，心理的計較，自己在心裡製造出許多柵欄。心理的柵欄，有好的，表示規矩，表示守分，但是也有壞的柵欄。心中有那些不好的柵欄呢？
一、貪婪欲望的柵欄：人的內心有個欲望的簾幕，裡面包藏了許多貪婪的擁有。因為欲望的帷幕厚重，看不清楚外面的世界，一心只想到自己的擁有，看不到別人的需要，不肯和別人共享自己的所有，不懂得把自己所有的用在利益他人的適當之處，因此欲望貪婪的柵欄，是使我們的心走不出自我的最大原因。
二、嫉妒忿恨的柵欄：一個人一旦心中燒起了忿恨的怒火，任何善言建議都無法聽入耳中，甚至對別人的善心好事，也用忿恨的刀劍加以破壞。忿恨嫉妒的柵欄，讓我們與社會大眾產生距離，我們不能容納他人的好人好事，自然無法分享，也無法共有。每天看這個人，我忿恨，把他丟到心外；看那件事，我討厭，把他拒之於千里。由於自己心中狹隘，容不下自己不喜歡的人事，因此失去很多因緣，殊為可惜。
三、哀愁苦惱的柵欄：當一個人心中充滿悲傷的情緒時，你說什麼話，他都聽不進去；當煩惱占據一個人的心房時，你說什麼善言，他也不以為然。他的心中完全被哀愁苦惱的柵欄圍困，因此儘管旁觀者清，想要為他排難解憂，也是愛莫能助。
四、懷疑畏懼的柵欄：人的疑懼心理，是障礙前途發展的一大毛病。《金剛經》把「狐疑不信」列為學佛的一大障礙。當一個人猶豫不決，進退失據，再好的機會、再好的因緣，都無法把握。所以佛教鼓勵人要「斷疑生信」，有了信手的手，才能取寶；有了信心的枴杖，才會安全；有了信心的明燈，才能照亮前途；有信心，才不會畏懼。一個人擁有錢財，畏懼盜匪；擁有房屋，畏懼地震風災；擁有名位，畏懼批評毀謗；擁有家人，畏懼各種傷害；有了知心朋友，又怕別人破壞。人世間的苦難，沒有勇氣面對，只在畏懼中躲避，怎麼會快樂呢？
所以，心裡的柵欄要把它拆除乾淨，否則惡法占據心胸，善法不容易進入，人生就很難走出光明的前途！
來源：人間福報
騎車沒口罩＝400根二手煙
機車族要注意了!根據中研院的研究發現，機車騎士暴露在有毒氣體濃度，是開車和搭捷運的兩倍!相當於暴露在400根二手菸的環境裡。
馬路上的機車騎士，都知道要戴上安全帽，但會戴口罩的，了了無幾。
真的一點也不麻煩，因為只要戴上口罩，就可以減少吸入三分之一的致癌懸浮微粒，要是不戴口罩，相當於吸進400根二手菸的危害!
根據中研院的調查，機車族吸入的廢氣危害，是開車和搭捷運的兩倍!而且當汽機車停在路口等待紅綠燈時，吸入的廢氣，又比行進間高出一倍以上!除了戴上口罩，最好騎紅綠燈少，一路順暢的路線，但當然，改搭捷運，吸入的廢氣量，自然減少一半。
來源：電子郵件
馬路上的機車騎士，都知道要戴上安全帽，但會戴口罩的，了了無幾。
真的一點也不麻煩，因為只要戴上口罩，就可以減少吸入三分之一的致癌懸浮微粒，要是不戴口罩，相當於吸進400根二手菸的危害!
根據中研院的調查，機車族吸入的廢氣危害，是開車和搭捷運的兩倍!而且當汽機車停在路口等待紅綠燈時，吸入的廢氣，又比行進間高出一倍以上!除了戴上口罩，最好騎紅綠燈少，一路順暢的路線，但當然，改搭捷運，吸入的廢氣量，自然減少一半。
來源：電子郵件
健康Everyday
■橙皮妙用多
橙皮泡茶可以提神通氣，煮粥可以開胃。
橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。
橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一同存放，茶葉會吸收橙皮的香氣，以開水沖泡後其味清香，而且提神、通氣。
除了泡茶外，亦可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中二至三週後即可飲用。橙皮酒能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。平時煮粥放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可以達到開胃的效果。
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■簡易的預防貧血祕方
幾種補血飲料，幫助你告別貧血。
身為女人都知道，貧血時，美麗和健康都會大打折扣。
貧血的原因很多，如月經、熬夜、缺少運動、胃腸出血、體內水氣過多。隨手揉按「內關穴」，就能慢慢脫離貧血的窘境。內關穴位在手腕內側的中心點往上2吋處。拇指腹圓形揉轉妳的內關穴，轉36周即可。當妳雙手空閒時，別忘了多按摩內關穴。
另外，如果擔心自己有貧血症狀，試試下列補血飲料吧。
1.蘋果蘿蔔汁
配方：紅蘿蔔、蘋果、檸檬、蜂蜜。
作法：把新鮮紅籮蔔半條、蘋果一整顆放入果菜機，打成新鮮果汁後，加入３～５滴檸檬汁和少許蜂蜜即可。蜂蜜的量依個人喜好斟酌。
小叮嚀：適合早晨配早餐飲用，但月經來時不要喝，最好月經過後一星期再喝。
2.桂圓紅棗茶
配方：桂圓、紅棗、冰糖。
作法：將桂圓５錢、紅棗５顆（可先去子、泡軟）加５碗水，加溫煮成５碗份量的茶，可放適量冰糖風味更甜美。
小叮嚀：宜晚餐後飲用一碗，月經失血多可飲此茶。
3.櫻桃百合茶
配方：櫻桃、百合、冰糖。
作法：將２碗水煮沸後，加入３顆櫻桃、適量百合和冰糖，不可久煮，約５～６分鐘即可。櫻桃可用罐裝者，但新鮮櫻桃療效更佳。有感冒徵兆的人，可多喝。因為比較溫和，四季、三餐均可飲用。
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■多吃辣可防癌
多吃辛辣食物，有助預防癌症。
英國諾丁罕大學的科學家實驗發現，辛辣食物所含的辣椒素（capsaicin）能殺死肺癌、胰臟癌的腫瘤細胞。
粒線體負責提供細胞能量，是細胞內製造能量的工廠。癌細胞的粒線體是所有癌細胞的罩門，只要破壞癌細胞的粒線體，一切癌症都有治療的希望。研究發現，辣椒素能摧毀製造能量的工廠，導致細胞自然凋亡，而且，最好的一點是，辣椒素對腫瘤周遭的健康細胞沒有影響。
從這項研究可知，墨西哥和印度人的傳統主食偏辣，而且非常辣，應該是他們罹癌率比歐美人低很多的主因。
來源：電子郵件
橙皮泡茶可以提神通氣，煮粥可以開胃。
橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。
橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一同存放，茶葉會吸收橙皮的香氣，以開水沖泡後其味清香，而且提神、通氣。
除了泡茶外，亦可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中二至三週後即可飲用。橙皮酒能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。平時煮粥放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可以達到開胃的效果。
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■簡易的預防貧血祕方
幾種補血飲料，幫助你告別貧血。
身為女人都知道，貧血時，美麗和健康都會大打折扣。
貧血的原因很多，如月經、熬夜、缺少運動、胃腸出血、體內水氣過多。隨手揉按「內關穴」，就能慢慢脫離貧血的窘境。內關穴位在手腕內側的中心點往上2吋處。拇指腹圓形揉轉妳的內關穴，轉36周即可。當妳雙手空閒時，別忘了多按摩內關穴。
另外，如果擔心自己有貧血症狀，試試下列補血飲料吧。
1.蘋果蘿蔔汁
配方：紅蘿蔔、蘋果、檸檬、蜂蜜。
作法：把新鮮紅籮蔔半條、蘋果一整顆放入果菜機，打成新鮮果汁後，加入３～５滴檸檬汁和少許蜂蜜即可。蜂蜜的量依個人喜好斟酌。
小叮嚀：適合早晨配早餐飲用，但月經來時不要喝，最好月經過後一星期再喝。
2.桂圓紅棗茶
配方：桂圓、紅棗、冰糖。
作法：將桂圓５錢、紅棗５顆（可先去子、泡軟）加５碗水，加溫煮成５碗份量的茶，可放適量冰糖風味更甜美。
小叮嚀：宜晚餐後飲用一碗，月經失血多可飲此茶。
3.櫻桃百合茶
配方：櫻桃、百合、冰糖。
作法：將２碗水煮沸後，加入３顆櫻桃、適量百合和冰糖，不可久煮，約５～６分鐘即可。櫻桃可用罐裝者，但新鮮櫻桃療效更佳。有感冒徵兆的人，可多喝。因為比較溫和，四季、三餐均可飲用。
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■多吃辣可防癌
多吃辛辣食物，有助預防癌症。
英國諾丁罕大學的科學家實驗發現，辛辣食物所含的辣椒素（capsaicin）能殺死肺癌、胰臟癌的腫瘤細胞。
粒線體負責提供細胞能量，是細胞內製造能量的工廠。癌細胞的粒線體是所有癌細胞的罩門，只要破壞癌細胞的粒線體，一切癌症都有治療的希望。研究發現，辣椒素能摧毀製造能量的工廠，導致細胞自然凋亡，而且，最好的一點是，辣椒素對腫瘤周遭的健康細胞沒有影響。
從這項研究可知，墨西哥和印度人的傳統主食偏辣，而且非常辣，應該是他們罹癌率比歐美人低很多的主因。
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湯匙預防感冒法
感冒是萬病之源，也可能是癌前症狀。預防醫學專家、人稱「防癌教母」的莊淑旂博 士，今天首度公開她最新研發的「湯匙預防感冒法」...
照片說明 ~ 湯匙預防感冒法
http://www.burlan.com.tw/medicalnews/041119d.htm 點上面的網頁看，有照片說明ㄛ
來源：電子郵件
照片說明 ~ 湯匙預防感冒法
http://www.burlan.com.tw/medicalnews/041119d.htm 點上面的網頁看，有照片說明ㄛ
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有錢何需貪小便宜
健慈
王先生坐擁好幾棟不動產，結婚十幾年膝下猶虛，和老婆過著神仙般的生活，光靠著房租收入，就夠他們遊山玩水了。
最近，他們又在住家附近，買了一間千萬豪宅，聽說周遭住的鄰居，大都是醫生、律師等高級知識分子。
雖然王先生經濟富裕，但凡事斤斤計較，所以平日跟鄰居相處，時起磨擦，幾乎左鄰右舍都得罪光了，跟三樓的林太太，更是死對頭。
前幾天，王先生在路邊偷挖社區的七里香，讓林太太瞧見了，林太太故意看著他，結果王先生趕緊把頭垂低，幾乎快埋到七里香裡了。
這事傳開後，成為社區茶餘飯後的趣聞，鄰居們也毫不留情的，大肆批評王先生的作法。
林太太說，王先生已經夠富有了，竟然還做出貪小便宜的事，太不夠格調了！一株花才值多少錢嘛？家財萬貫還這麼吝嗇，真好笑，萬一被檢舉移送法辦，那才不值得呢！
其實，林太太說的，多少有點道理。在我生活周遭，不乏賺大錢或繼承大筆遺產的富有人，但說到生活品質，似乎這些富人，並沒有活出品味，也不懂得善用金錢，讓自己廣結善緣，甚而做出偷挖社區花草這種貪小便宜的行為，真的很可惜！
來源：人間福報
王先生坐擁好幾棟不動產，結婚十幾年膝下猶虛，和老婆過著神仙般的生活，光靠著房租收入，就夠他們遊山玩水了。
最近，他們又在住家附近，買了一間千萬豪宅，聽說周遭住的鄰居，大都是醫生、律師等高級知識分子。
雖然王先生經濟富裕，但凡事斤斤計較，所以平日跟鄰居相處，時起磨擦，幾乎左鄰右舍都得罪光了，跟三樓的林太太，更是死對頭。
前幾天，王先生在路邊偷挖社區的七里香，讓林太太瞧見了，林太太故意看著他，結果王先生趕緊把頭垂低，幾乎快埋到七里香裡了。
這事傳開後，成為社區茶餘飯後的趣聞，鄰居們也毫不留情的，大肆批評王先生的作法。
林太太說，王先生已經夠富有了，竟然還做出貪小便宜的事，太不夠格調了！一株花才值多少錢嘛？家財萬貫還這麼吝嗇，真好笑，萬一被檢舉移送法辦，那才不值得呢！
其實，林太太說的，多少有點道理。在我生活周遭，不乏賺大錢或繼承大筆遺產的富有人，但說到生活品質，似乎這些富人，並沒有活出品味，也不懂得善用金錢，讓自己廣結善緣，甚而做出偷挖社區花草這種貪小便宜的行為，真的很可惜！
來源：人間福報
車禍斷頸 接回腦袋
【本報綜合外電報導】美國一名女子年初遭逢重大車禍，導致脖子撞斷，頭蓋骨滑落，一般人早就當場傷重不治，但她不但奇蹟般地倖存下來，並在接受精密艱難的外科手術後，逐漸恢復健康。
三十歲的莎儂今年一月二十五日在內布拉斯加州一條公路上，駕車行駛時遭遇車禍，她的身體猛烈撞向汽車儀錶板，導致脖子撞斷，連接頭蓋骨和脊椎骨的韌帶被撕裂，只剩下一些皮肉相連，形成所謂的「內斬首」。事發當時，莎儂忍著劇痛努力保持清醒，告訴自己「我必須讓自己活著」。
莎儂隨後被送到丹佛市脊椎中心進行「接頸手術」。醫學專家在莎儂的脖子以及頭蓋骨中鑽進螺絲釘，試圖重新鉚接頭蓋骨和脊椎骨，並在她的脖子上添加圓形金屬箍，用來支撐和固定她搖搖欲墜的腦袋。
手術期間，莎儂必須忍受巨大的痛苦。莎儂回憶說 ：「我的頭蓋骨從脖子上滑下來五次，每一次醫生都試圖要用螺絲釘固定，但頭蓋骨總是又滑下來。」
據了解，醫學記載有十六例類似的「斷頸」病例中，其中一半患者到醫院前就已死亡，另外三例急救不治，一例嚴重癱瘓，其他則是部分癱瘓，只有一名倖存者後來恢復健康，重拾正常生活。參與救治莎儂的脊椎指壓治療專家格西塞里博士表示，其實是莎儂強大的求生意志救了自己。
來源：人間福報
三十歲的莎儂今年一月二十五日在內布拉斯加州一條公路上，駕車行駛時遭遇車禍，她的身體猛烈撞向汽車儀錶板，導致脖子撞斷，連接頭蓋骨和脊椎骨的韌帶被撕裂，只剩下一些皮肉相連，形成所謂的「內斬首」。事發當時，莎儂忍著劇痛努力保持清醒，告訴自己「我必須讓自己活著」。
莎儂隨後被送到丹佛市脊椎中心進行「接頸手術」。醫學專家在莎儂的脖子以及頭蓋骨中鑽進螺絲釘，試圖重新鉚接頭蓋骨和脊椎骨，並在她的脖子上添加圓形金屬箍，用來支撐和固定她搖搖欲墜的腦袋。
手術期間，莎儂必須忍受巨大的痛苦。莎儂回憶說 ：「我的頭蓋骨從脖子上滑下來五次，每一次醫生都試圖要用螺絲釘固定，但頭蓋骨總是又滑下來。」
據了解，醫學記載有十六例類似的「斷頸」病例中，其中一半患者到醫院前就已死亡，另外三例急救不治，一例嚴重癱瘓，其他則是部分癱瘓，只有一名倖存者後來恢復健康，重拾正常生活。參與救治莎儂的脊椎指壓治療專家格西塞里博士表示，其實是莎儂強大的求生意志救了自己。
來源：人間福報
出門六要
◎星雲大師
各位讀者，大家吉祥！
每個人每天幾乎都要出門，出門上班，出門旅行，出門開會，出門買東西，出門訪友。一般婦女出門，總要花上好長的時間打扮；男士出門，雖然不若女士精心裝扮，但是出了門，就要融入到大眾裡，所以應該要注意自己的禮儀。
以下舉出「出門六要」，提供參考：
一、儀容莊重：出門之人，一定要帶著愉快的心情，要有莊嚴的儀容，保持自然，保持微笑，保持端莊。
見了人不能苦著表情，一臉嚴肅，讓人見了就不歡喜，如此怎麼與人洽談辦事呢？因為自己看不到自己的面孔，更要小心注意自己的表情儀容，不要讓它成為自己與人相處，或是交涉辦事的阻礙。
二、衣履整齊：出門的人，雖然不一定要穿著華麗的衣服向人炫耀，但出門在外，衣履總要整齊清潔，樸素大方，不可邋遢隨便，以免給人留下不良的印象。
三、情緒安詳：出門的人，不可以把在家所受的氣，發洩在別人身上，也不能把自己的煩惱、情緒，傳染給別人。出門在外，要保持心情愉快、情緒安詳，對人微笑有禮，講話心平氣和，這是做人之道。
四、主動問好：出門在外，不管認識與否，既然照面了，不妨問候一聲「你好」、「早安」。假如是熟人，也不要匆忙就擦身走過，所謂「見面三句話」，可以寒暄幾句，問候一下「近來可好」、「家居平安」、「事業順利」，讓別人感受到你對他的關懷。
有時你主動對人招呼，卻得不到回應，也不要生氣。你可以想，也許是對方來不及回應，也可能是別人沒有聽到你的問候，所以只要自己對人的禮數到了就好，不要計較別人的反應，必然自己受益。
五、精神煥發：平時在家，可以閒散、放鬆，但是一旦出門，就要容光煥發，精神奕奕。所謂「在家一條蟲，出門一條龍」，本此道理，出門一定要打起精神，說話鏗鏘有力，眼光炯炯有神，尤其跟人握手時，一定要表達誠意。有的人與人握手，眼睛卻看著別人，如此不專注，不會贏得別人的好感。一個人要受到別人的好評，所謂「三千威儀，八萬細行」，稍一不注意，都容易給人批評。
六、肯定自信：出門辦事，尤其是每天外出上班，一定要帶著飽滿的精神，以及愉快的心情，尤其要充滿信心，專注的投入工作。如果是出門訪友、參加會議，更要四面玲瓏，八方周全，說話妙語如珠，引起別人的好感，容易達成訪談的目的。
總之，人要肯定自我，對自己要充滿信心；已經出門了，如果不知道自己的目標在那裡？不懂得如何與人應對，如此沒有自信，如何達成目的呢 ？所以出門一次，看似簡單，其實出門辦事，行止進退，如何應對才得體 ？裡面大有學問。出門，實在是一件不簡單的大事。
來源：人間福報
各位讀者，大家吉祥！
每個人每天幾乎都要出門，出門上班，出門旅行，出門開會，出門買東西，出門訪友。一般婦女出門，總要花上好長的時間打扮；男士出門，雖然不若女士精心裝扮，但是出了門，就要融入到大眾裡，所以應該要注意自己的禮儀。
以下舉出「出門六要」，提供參考：
一、儀容莊重：出門之人，一定要帶著愉快的心情，要有莊嚴的儀容，保持自然，保持微笑，保持端莊。
見了人不能苦著表情，一臉嚴肅，讓人見了就不歡喜，如此怎麼與人洽談辦事呢？因為自己看不到自己的面孔，更要小心注意自己的表情儀容，不要讓它成為自己與人相處，或是交涉辦事的阻礙。
二、衣履整齊：出門的人，雖然不一定要穿著華麗的衣服向人炫耀，但出門在外，衣履總要整齊清潔，樸素大方，不可邋遢隨便，以免給人留下不良的印象。
三、情緒安詳：出門的人，不可以把在家所受的氣，發洩在別人身上，也不能把自己的煩惱、情緒，傳染給別人。出門在外，要保持心情愉快、情緒安詳，對人微笑有禮，講話心平氣和，這是做人之道。
四、主動問好：出門在外，不管認識與否，既然照面了，不妨問候一聲「你好」、「早安」。假如是熟人，也不要匆忙就擦身走過，所謂「見面三句話」，可以寒暄幾句，問候一下「近來可好」、「家居平安」、「事業順利」，讓別人感受到你對他的關懷。
有時你主動對人招呼，卻得不到回應，也不要生氣。你可以想，也許是對方來不及回應，也可能是別人沒有聽到你的問候，所以只要自己對人的禮數到了就好，不要計較別人的反應，必然自己受益。
五、精神煥發：平時在家，可以閒散、放鬆，但是一旦出門，就要容光煥發，精神奕奕。所謂「在家一條蟲，出門一條龍」，本此道理，出門一定要打起精神，說話鏗鏘有力，眼光炯炯有神，尤其跟人握手時，一定要表達誠意。有的人與人握手，眼睛卻看著別人，如此不專注，不會贏得別人的好感。一個人要受到別人的好評，所謂「三千威儀，八萬細行」，稍一不注意，都容易給人批評。
六、肯定自信：出門辦事，尤其是每天外出上班，一定要帶著飽滿的精神，以及愉快的心情，尤其要充滿信心，專注的投入工作。如果是出門訪友、參加會議，更要四面玲瓏，八方周全，說話妙語如珠，引起別人的好感，容易達成訪談的目的。
總之，人要肯定自我，對自己要充滿信心；已經出門了，如果不知道自己的目標在那裡？不懂得如何與人應對，如此沒有自信，如何達成目的呢 ？所以出門一次，看似簡單，其實出門辦事，行止進退，如何應對才得體 ？裡面大有學問。出門，實在是一件不簡單的大事。
來源：人間福報
我的孩子不正常？
【寬子】先生反對孩子看電視，深信看電視不但浪費時間，而且人還會變笨。所以，兒子們小的時候，先生做了一個木頭盒子，把電視插頭鎖在木盒裡。二十年過去了，家裡的電視成了骨董，孩子幾乎不看電視。大家說，那有不看電視的小孩？我的孩子「不正常」!
每家的孩子，整天掛在電話上。所以，我的孩子不講電話「不正常」。
每家的孩子，隨時上網，和朋友在聊天室聊天。可是，我的孩子有事才上網找人，這「不正常」。
每家的孩子，一得空就抱著電動玩具大玩特玩。我的孩子居然只在過節時玩一小時，也「不正常」。
好多孩子抱著便當，邊吃邊在電腦前聊天、做功課。而我的孩子不管用餐、吃水果，都只在餐桌上進行，這也「不正常」。
至於，怎麼可能不喜歡出去吃、只愛吃媽媽做的菜？那更「不正常」了。
朋友的孩子們，一個個對家人講英文，所有的人都習以為「常」。一樣土生土長於美國的我的兩個孩子們，不但對爸爸、對媽媽，即使兄弟兩人之間，也只講國語，他們太「不正常」了。乃至每個周末，和台北的阿公阿媽、奶奶姑姑、阿姨們問好、談話，不但「不正常」，簡直太不一般了。
有一天，兒子告訴我，上中文課時，老師問：和自己家人很親密的舉手？他覺得很難為情，因為他是唯一舉起手來的。連兒子也問我，他是不是「不正常」？我很堅定告訴他，這個世界上，石頭多，砂更多；黃金少，鑽石更少，所以我們不要怕和別人不一樣。沒什麼是一定對，或者是一定錯，但是盲目跟著別人走，肯定出大毛病。
iPod氾濫成災，銀行送的iPod，兒子拿去送人了，他不正常嗎？平常一塊錢也捨不得花，上了大學要回家，幾年來，寧可只花七十五分錢轉兩趟車到機場搭飛機，也不肯叫計程車。但是，一有天災人禍，兒子所有存起來的紅包、獎金，一分不留，三百、五百全部捐出去，一點也不心疼，他不正常嗎？
我不知道今天口口聲聲「愛媽媽」的兒子，將來是不是一定會孝順，但我肯定他們容易開心，一生會活得很快樂。因為他們對物質的要求非常低，也深知世上最美好的東西，和金錢沒什麼關係。
這是一個價值觀錯亂的時代，顛倒到教人分不清什麼叫做「正常」？什麼叫做「不正常」？為人父母都全心全意要把最好的給孩子，但是，如果連什麼是最好的，都搞不清楚，那孩子怎麼辦呢？
來源：
世界日報家園版
每家的孩子，整天掛在電話上。所以，我的孩子不講電話「不正常」。
每家的孩子，隨時上網，和朋友在聊天室聊天。可是，我的孩子有事才上網找人，這「不正常」。
每家的孩子，一得空就抱著電動玩具大玩特玩。我的孩子居然只在過節時玩一小時，也「不正常」。
好多孩子抱著便當，邊吃邊在電腦前聊天、做功課。而我的孩子不管用餐、吃水果，都只在餐桌上進行，這也「不正常」。
至於，怎麼可能不喜歡出去吃、只愛吃媽媽做的菜？那更「不正常」了。
朋友的孩子們，一個個對家人講英文，所有的人都習以為「常」。一樣土生土長於美國的我的兩個孩子們，不但對爸爸、對媽媽，即使兄弟兩人之間，也只講國語，他們太「不正常」了。乃至每個周末，和台北的阿公阿媽、奶奶姑姑、阿姨們問好、談話，不但「不正常」，簡直太不一般了。
有一天，兒子告訴我，上中文課時，老師問：和自己家人很親密的舉手？他覺得很難為情，因為他是唯一舉起手來的。連兒子也問我，他是不是「不正常」？我很堅定告訴他，這個世界上，石頭多，砂更多；黃金少，鑽石更少，所以我們不要怕和別人不一樣。沒什麼是一定對，或者是一定錯，但是盲目跟著別人走，肯定出大毛病。
iPod氾濫成災，銀行送的iPod，兒子拿去送人了，他不正常嗎？平常一塊錢也捨不得花，上了大學要回家，幾年來，寧可只花七十五分錢轉兩趟車到機場搭飛機，也不肯叫計程車。但是，一有天災人禍，兒子所有存起來的紅包、獎金，一分不留，三百、五百全部捐出去，一點也不心疼，他不正常嗎？
我不知道今天口口聲聲「愛媽媽」的兒子，將來是不是一定會孝順，但我肯定他們容易開心，一生會活得很快樂。因為他們對物質的要求非常低，也深知世上最美好的東西，和金錢沒什麼關係。
這是一個價值觀錯亂的時代，顛倒到教人分不清什麼叫做「正常」？什麼叫做「不正常」？為人父母都全心全意要把最好的給孩子，但是，如果連什麼是最好的，都搞不清楚，那孩子怎麼辦呢？
來源：
世界日報家園版
退 讓
星雲大師
各位讀者，大家吉祥！
地球是圓的，我們站在地球的半徑上，前面有半個世界，後面也有半個世界。有的人一直向前爭取前面的世界，也有人謙虛、關懷後面的半個世界。不管如何，我們在世界上，要走向前去，必須學會本領。例如，世界的高度並不能容下我們的六尺之軀，所以做人不能心高氣傲，必須要低頭、謙虛、退讓，才能生存。因為前面的世界，只有一道窄門，幾十億的人要往這個窄門裡擠，當然會擠得很辛苦，擠得你死我活，在所難免。
現在，我們要在這個世間生活，秘訣只有一個，就是「退讓」。退讓的訣竅，至少有如下八個方面可以實施、應用：
一、不急不急，禮讓第一：根據統計，十次車禍九次快，所以在交通安全的規則上，有說：「不急不急，禮讓第一；讓一步路，保百年身。」行車要互相禮讓，尤其對面來車，更要禮讓，否則別說兩車對撞，就是兩車擦撞，也會車毀人亡。
二、不急不急，安全第一：過去的人在外行船走馬，遇有盜賊出沒，或是洪水急流等危險地方，總是小心謹慎，所謂「不急不急，安全第一。」人生不在爭取那麼一刻、一時、一次，無論做什麼，人生多的是機會，所以不急不急，你有安全，才有未來。
三、不急不急，謙虛第一：做人處事，遇有利害關係時，不要看得太嚴重，各種是非得失，也不必太認真。和人相處，不要凡事計較，不要為了一點小事，就爭得面紅耳赤，彼此劍拔弩張，應該懂得「不急不急，謙虛第一」，只有在適當的時候，謙虛退讓，才能安全。
四、不急不急，守法第一：生活裡，我們希望凡事要快、要順，但有時候守法很重要。例如，蓋房子要申請執照，政府法令要求這裡要加個柱子，那裡要加根棟梁，你要照做，不要為了圖快，反而欲速則不達，所以要「不急不急，守法第一。」
五、不急不急，耐心第一：現代的人出門在外，經常塞車；買個東西，總要排隊，這時都要耐心等候，不能著急。甚至打個電話，叫商店外送餐飲，再怎麼快，都要時間，你不能著急，所以「不急不急」，你要有耐心，才是第一。
六、不急不急，大眾第一：世界不是我一個人的，還有社會大眾。做任何事，我希望捷足先登，別人也要快一點達到目的；我要即刻完成，別人也希望加速成功。有時候，我們和大眾走在人生的同一條路上，只有謙讓，別人才會對你有好感。尤其在人群裡，唯有「不急不急，大眾第一」，才能相安無事。
七、不急不急，婦孺第一：過馬路時，要禮讓老弱婦孺，坐公車時，也要讓座給老弱婦孺，乃至有吃的、用的，都要老弱婦孺優先。我們能從尊重老弱婦孺，凡事「不急不急，婦孺第一」，繼而養成以「別人第一」的性格，在社會上創業，就容易成功。
八、不急不急，倫理第一：人與人相處，要懂得尊重倫理關係。例如，吃飯時，長輩父母先吃 ；坐位子時，師長前輩先坐。凡是有什麼優待的機會，都能尊重倫理，不逾越分際；懂得「不急不急，倫理第一」，這是做人的根本。
總上所說，不急不急，和諧第一；不急不急，和平第一。如果我們的生命，能因「不急不急」而得到安全保障；只要能多活一天、一年，就可以多做許多事，何必急於一時呢？如果為爭取分秒而失去一生，多麼划不來啊！
來源：人間福報
各位讀者，大家吉祥！
地球是圓的，我們站在地球的半徑上，前面有半個世界，後面也有半個世界。有的人一直向前爭取前面的世界，也有人謙虛、關懷後面的半個世界。不管如何，我們在世界上，要走向前去，必須學會本領。例如，世界的高度並不能容下我們的六尺之軀，所以做人不能心高氣傲，必須要低頭、謙虛、退讓，才能生存。因為前面的世界，只有一道窄門，幾十億的人要往這個窄門裡擠，當然會擠得很辛苦，擠得你死我活，在所難免。
現在，我們要在這個世間生活，秘訣只有一個，就是「退讓」。退讓的訣竅，至少有如下八個方面可以實施、應用：
一、不急不急，禮讓第一：根據統計，十次車禍九次快，所以在交通安全的規則上，有說：「不急不急，禮讓第一；讓一步路，保百年身。」行車要互相禮讓，尤其對面來車，更要禮讓，否則別說兩車對撞，就是兩車擦撞，也會車毀人亡。
二、不急不急，安全第一：過去的人在外行船走馬，遇有盜賊出沒，或是洪水急流等危險地方，總是小心謹慎，所謂「不急不急，安全第一。」人生不在爭取那麼一刻、一時、一次，無論做什麼，人生多的是機會，所以不急不急，你有安全，才有未來。
三、不急不急，謙虛第一：做人處事，遇有利害關係時，不要看得太嚴重，各種是非得失，也不必太認真。和人相處，不要凡事計較，不要為了一點小事，就爭得面紅耳赤，彼此劍拔弩張，應該懂得「不急不急，謙虛第一」，只有在適當的時候，謙虛退讓，才能安全。
四、不急不急，守法第一：生活裡，我們希望凡事要快、要順，但有時候守法很重要。例如，蓋房子要申請執照，政府法令要求這裡要加個柱子，那裡要加根棟梁，你要照做，不要為了圖快，反而欲速則不達，所以要「不急不急，守法第一。」
五、不急不急，耐心第一：現代的人出門在外，經常塞車；買個東西，總要排隊，這時都要耐心等候，不能著急。甚至打個電話，叫商店外送餐飲，再怎麼快，都要時間，你不能著急，所以「不急不急」，你要有耐心，才是第一。
六、不急不急，大眾第一：世界不是我一個人的，還有社會大眾。做任何事，我希望捷足先登，別人也要快一點達到目的；我要即刻完成，別人也希望加速成功。有時候，我們和大眾走在人生的同一條路上，只有謙讓，別人才會對你有好感。尤其在人群裡，唯有「不急不急，大眾第一」，才能相安無事。
七、不急不急，婦孺第一：過馬路時，要禮讓老弱婦孺，坐公車時，也要讓座給老弱婦孺，乃至有吃的、用的，都要老弱婦孺優先。我們能從尊重老弱婦孺，凡事「不急不急，婦孺第一」，繼而養成以「別人第一」的性格，在社會上創業，就容易成功。
八、不急不急，倫理第一：人與人相處，要懂得尊重倫理關係。例如，吃飯時，長輩父母先吃 ；坐位子時，師長前輩先坐。凡是有什麼優待的機會，都能尊重倫理，不逾越分際；懂得「不急不急，倫理第一」，這是做人的根本。
總上所說，不急不急，和諧第一；不急不急，和平第一。如果我們的生命，能因「不急不急」而得到安全保障；只要能多活一天、一年，就可以多做許多事，何必急於一時呢？如果為爭取分秒而失去一生，多麼划不來啊！
來源：人間福報
榨汁比賽
某公司舉辦大力士比賽,比賽項目是捏柳丁.
第一位出場的是一位大學生 , 肌肉結實 ,手一捏, 柳丁的汁竟然裝滿了一整杯,
主持人大驚 : [這位先生 , 您是....]
大學生:[我是體操選手 , 練單槓的.]
第二位出場的是一個身著軍服的年輕人,彎腰拾起大學生捏的柳丁, 手一捏 , 竟然又擠出半杯 ,
主持人嚇呆了:[ 您...您 .....]
軍人答:[ 我是海軍陸戰隊的.]
第三位出場的是一位光著上身的中年人 ,全身肌肉橫練 , 上臂竟比頭還要大,用手接過那已乾扁的柳丁, 用力一捏 , 竟然又流出了兩三滴汁 !!
主持人已合不攏嘴:[..........]
中年人答:[ 別驚訝 , 我是練北斗神拳的 .....啊叉~~]
就在大獎要底定之時,突然走上來一位乾癟的老頭 ,
主持人 : [喂喂 ! 這位老先生您走錯了.....]
說那時那時快, 老頭從垃圾筒揀起已被三個人捏乾掉的柳丁 ,輕輕一捏 , 柳丁汁竟如瀑布般噴出 ,
全場大驚, 主持人腳一軟:您 ....您.... 您是...?
老先生 : 俺是 中華民國 國 稅 局 的 .
來源：電子郵件
第一位出場的是一位大學生 , 肌肉結實 ,手一捏, 柳丁的汁竟然裝滿了一整杯,
主持人大驚 : [這位先生 , 您是....]
大學生:[我是體操選手 , 練單槓的.]
第二位出場的是一個身著軍服的年輕人,彎腰拾起大學生捏的柳丁, 手一捏 , 竟然又擠出半杯 ,
主持人嚇呆了:[ 您...您 .....]
軍人答:[ 我是海軍陸戰隊的.]
第三位出場的是一位光著上身的中年人 ,全身肌肉橫練 , 上臂竟比頭還要大,用手接過那已乾扁的柳丁, 用力一捏 , 竟然又流出了兩三滴汁 !!
主持人已合不攏嘴:[..........]
中年人答:[ 別驚訝 , 我是練北斗神拳的 .....啊叉~~]
就在大獎要底定之時,突然走上來一位乾癟的老頭 ,
主持人 : [喂喂 ! 這位老先生您走錯了.....]
說那時那時快, 老頭從垃圾筒揀起已被三個人捏乾掉的柳丁 ,輕輕一捏 , 柳丁汁竟如瀑布般噴出 ,
全場大驚, 主持人腳一軟:您 ....您.... 您是...?
老先生 : 俺是 中華民國 國 稅 局 的 .
來源：電子郵件
吃素獲健康慈悲利眾生
正確健康的素食法，
不僅培養慈悲心，更有益健康。
文／署立台北醫院院長 黃焜璋醫師
這次來美國由於我吃素，很多同學及學長常問我，你吃得習慣不習慣？我笑著回答，你們吃葷的來美國，還不是要忍受他們的食物。我這個吃素的也是一樣，不過美國的蔬菜種類多，而且新鮮及無汙染，是台灣所比不上的。他們聽了之後雖放下心來，但常又接著問為什麼要吃素呢？會不會影響健康呢？
吃素可以減少對環境的汙染
我回答一般吃素，不外有二種原因，一個是宗教的關係，一個是追求健康。像佛教徒因慈悲的教義，不殺生而吃素。另外他們也認為吃素，可少養家禽家畜，而減少環境的汙染，及消耗大量的五穀雜糧及牧草，對環境保護有益。而基督教的安息日教派（如台北的台安醫院）也吃素，他們係依古老的聖經說，上帝賜予他的子女五穀雜糧，並未給予肉食的教義而吃素。據了解基督教徒開始吃葷，係在諾亞方舟後。因洪水沒有五穀雜糧，而開始吃船上所載的家禽家畜，以維持生命。而我吃素的緣起，係因宗教原因所來的。
吃肉邊菜，對控制體重大有幫助
四年前，在我學佛後瞭解到佛教的慈悲精神，於是先開始吃「三淨肉」下手，就是「不見其殺，不聽其殺，不為我殺」，這與孔子所說的「君子遠庖廚」、「聽其聲不忍食其肉」的道理相同。吃「三淨肉」並不是吃素，而是培養慈悲心，不指著這隻雞或魚喊殺或看牠被殺，因此我摒棄時下流行的「土雞」與「活魚」，只吃超市所賣的冷凍肉品。
直到有一天我的朋友請我吃日本料理，他點了一道很貴的龍蝦生魚片，上菜時只見盤中的龍蝦肉，前面有昂起的龍蝦頭，豎著兩道觸鬚，及一對大眼睛瞪著你，我想到「我不殺伯仁，但伯仁為我而死」，因此就下定決心不再吃魚吃肉，而開始吃「肉邊菜」。
「肉邊菜」係禪宗六祖慧能躲在獵人家中，十六年的方便吃法－－「只吃肉邊菜，不吃菜邊肉」，我在交際應酬時，只夾盤中的蔬菜，偶爾夾到肉，就放在盤子邊緣也不去動它，這樣一桌酒席下來，旁人也不曉得你沒吃肉，而最大好處是怎麼吃，也不大會過量，對於體重控制甚有幫忙。當然在這個階段，有時對自己能否長期吃素，還有點疑問？直到幾個月後，參加第一次的禪七後，發現七天不吃葷，根本沒什麼問題，再加上兒子也提議吃素，全家就摒棄葷食，正式進入「全素」的家庭。
由於我是醫生，因此吃素前，就一直注意吃素與健康的關係。我發現以往吃素的人，只吃醬瓜、豆腐乳等醃製的東西，及一些過度加工的豆類製品，這些對健康沒什麼幫助，而且太鹹的製品，反而易招致高血壓等疾病。
吃自然不加工食物，對健康有幫助
近年來歐美很多人士提倡為健康而素食，他們係以生食的蔬菜、水果及煮熟的五穀雜糧為主，這種儘量吃自然不加工的食物方式，對健康來說是十分有幫助的，因食物的加工及煮熟過程，常會破壞我們身體所需的營養素，這群素食者除五穀、蔬菜外並常吃苜蓿芽、小麥芽、綠豆芽等芽菜及松子、核桃、南瓜等種子，這些食物都具有很高的營養，尤其是長到三、四公分的芽菜，其中含有很多生長激素等優異蛋白質在內，而這種蛋白質在攝氏五十度時，就會被破壞，因此必須生食，才能得到好的營養。
由於追求健康者的吃法常需大量的生食，但有些人的腸胃並無法一下子調整過來，因此以前我在桃園醫院時，同仁們就組了兩團中午一起用餐的素食團。第一團的食物約七成以上為生食，而第二團則以三成以上的生食為原則，循序漸進。很多參加素食的團員，包括醫生、營養師、護理人員，甚或病患，大家食用後都覺得精神變得很好，身體也健康。但更重要的一點是，素食團的成員在用餐之前都要唱誦供養偈：「供養佛、供養法、供養僧、供養一切眾生」，表示感謝三寶的指導及眾人努力能提供食物。接著並發願「願斷一切惡，願修一切善，願度一切眾生」。以自己的修行來自利利他，這種宗教情操的培養，以及自然飲食的配合，可以說是達到素食的最高目標－－既有「慈悲」，又有「健康」，能身心兩利，有志素食的讀者們不妨試試看。
來源：電子郵件
不僅培養慈悲心，更有益健康。
文／署立台北醫院院長 黃焜璋醫師
這次來美國由於我吃素，很多同學及學長常問我，你吃得習慣不習慣？我笑著回答，你們吃葷的來美國，還不是要忍受他們的食物。我這個吃素的也是一樣，不過美國的蔬菜種類多，而且新鮮及無汙染，是台灣所比不上的。他們聽了之後雖放下心來，但常又接著問為什麼要吃素呢？會不會影響健康呢？
吃素可以減少對環境的汙染
我回答一般吃素，不外有二種原因，一個是宗教的關係，一個是追求健康。像佛教徒因慈悲的教義，不殺生而吃素。另外他們也認為吃素，可少養家禽家畜，而減少環境的汙染，及消耗大量的五穀雜糧及牧草，對環境保護有益。而基督教的安息日教派（如台北的台安醫院）也吃素，他們係依古老的聖經說，上帝賜予他的子女五穀雜糧，並未給予肉食的教義而吃素。據了解基督教徒開始吃葷，係在諾亞方舟後。因洪水沒有五穀雜糧，而開始吃船上所載的家禽家畜，以維持生命。而我吃素的緣起，係因宗教原因所來的。
吃肉邊菜，對控制體重大有幫助
四年前，在我學佛後瞭解到佛教的慈悲精神，於是先開始吃「三淨肉」下手，就是「不見其殺，不聽其殺，不為我殺」，這與孔子所說的「君子遠庖廚」、「聽其聲不忍食其肉」的道理相同。吃「三淨肉」並不是吃素，而是培養慈悲心，不指著這隻雞或魚喊殺或看牠被殺，因此我摒棄時下流行的「土雞」與「活魚」，只吃超市所賣的冷凍肉品。
直到有一天我的朋友請我吃日本料理，他點了一道很貴的龍蝦生魚片，上菜時只見盤中的龍蝦肉，前面有昂起的龍蝦頭，豎著兩道觸鬚，及一對大眼睛瞪著你，我想到「我不殺伯仁，但伯仁為我而死」，因此就下定決心不再吃魚吃肉，而開始吃「肉邊菜」。
「肉邊菜」係禪宗六祖慧能躲在獵人家中，十六年的方便吃法－－「只吃肉邊菜，不吃菜邊肉」，我在交際應酬時，只夾盤中的蔬菜，偶爾夾到肉，就放在盤子邊緣也不去動它，這樣一桌酒席下來，旁人也不曉得你沒吃肉，而最大好處是怎麼吃，也不大會過量，對於體重控制甚有幫忙。當然在這個階段，有時對自己能否長期吃素，還有點疑問？直到幾個月後，參加第一次的禪七後，發現七天不吃葷，根本沒什麼問題，再加上兒子也提議吃素，全家就摒棄葷食，正式進入「全素」的家庭。
由於我是醫生，因此吃素前，就一直注意吃素與健康的關係。我發現以往吃素的人，只吃醬瓜、豆腐乳等醃製的東西，及一些過度加工的豆類製品，這些對健康沒什麼幫助，而且太鹹的製品，反而易招致高血壓等疾病。
吃自然不加工食物，對健康有幫助
近年來歐美很多人士提倡為健康而素食，他們係以生食的蔬菜、水果及煮熟的五穀雜糧為主，這種儘量吃自然不加工的食物方式，對健康來說是十分有幫助的，因食物的加工及煮熟過程，常會破壞我們身體所需的營養素，這群素食者除五穀、蔬菜外並常吃苜蓿芽、小麥芽、綠豆芽等芽菜及松子、核桃、南瓜等種子，這些食物都具有很高的營養，尤其是長到三、四公分的芽菜，其中含有很多生長激素等優異蛋白質在內，而這種蛋白質在攝氏五十度時，就會被破壞，因此必須生食，才能得到好的營養。
由於追求健康者的吃法常需大量的生食，但有些人的腸胃並無法一下子調整過來，因此以前我在桃園醫院時，同仁們就組了兩團中午一起用餐的素食團。第一團的食物約七成以上為生食，而第二團則以三成以上的生食為原則，循序漸進。很多參加素食的團員，包括醫生、營養師、護理人員，甚或病患，大家食用後都覺得精神變得很好，身體也健康。但更重要的一點是，素食團的成員在用餐之前都要唱誦供養偈：「供養佛、供養法、供養僧、供養一切眾生」，表示感謝三寶的指導及眾人努力能提供食物。接著並發願「願斷一切惡，願修一切善，願度一切眾生」。以自己的修行來自利利他，這種宗教情操的培養，以及自然飲食的配合，可以說是達到素食的最高目標－－既有「慈悲」，又有「健康」，能身心兩利，有志素食的讀者們不妨試試看。
來源：電子郵件
素食讓身體更健康！醫師提倡「食素者」七大保健利多！
文／長庚醫院內科部 鄭惠信醫師
每逢內科部迎新、送舊及忘年會時，總有一桌「素食」，桌上鮮明的標記，令人內心有一股暖流，不論吃的是何方菜餚，每一分子皆變成了最佳的健康養分。首先感謝內科部的大家長主任、負責的總醫師，以及美麗的秘書小姐們，百忙之中不忘關愛內科部素食的少數成員，所以以一份感恩的心，應總編之邀稿提筆來寫「食素」的心得。
素食的心境
無論吃葷、吃素、吃藥都一樣，心境感受最重要。所以餐廳的環境常講求優雅及景觀，要讓進食的人心胸開朗。當心情愉快時，東西不一定吃得很多，每一點皆可吸收成健康的養分。相反的，若鬱卒、痛苦或生氣時，即使山珍海味、高檔料理入口，食物可經化學變化，變成不利健康的毒素。
由此可知，醫師處方要發揮效能，病患的心境不得不加以重視（減肥除外）。再者，草原上的牛、羊、馬、大象、鹿、駱駝…等，皆為吃素的動物，仍可以長得很高大，提供高鈣牛奶、耕田、扛重物、當耐勞的交通工具及打仗、賽馬、製皮革…等等，對人類的貢獻頗大，不因吃素而被淘汰。牠們對人類無所求，而能以平靜的心吃地球上唯一能利用太陽能的有機體（植物）來茁壯長大，擔當地球上食物鏈之要角，可說是人類的宇宙好友。
茹素的動機
許多人的觀念總以為吃齋就是素食，不吃肉類，但不知不吃肉類的意義何在。因為因果論、養生防癌觀，其實都是言之有理。但在營養均衡的理論上，吃素應該有更積極的「健康提升」意義。
回想起我個人素齋之初，係因先父的過世使然，父親是一位努力不懈的外科醫師，39歲那年得胰臟癌離我們而去。由於我們子女皆有可能遺傳父親癌症不好的基因，吃素的道理是不殺生，化動物為朋友的慈悲理念，不再吃動物的屍體，所以全家開始茹素，由祖母、母親到我們子女。
長年素食的心得，讓我在不斷地體悟中，練就了對素食的篤定和堅信。從國內吃素人口的稀少，到機構內茹素者是弱勢族群，而至今街道上許多素食館、素食團體，以及海內外朋友們彼此切磋、互相學習美味佳餚，令人感到萬般欣喜。
素食者的七大健康利多
一、素食可以安定神經系統：
一般而言，素食常用的五穀類、硬殼果、蔬菜、水果，包括足夠的蛋白質、碳水化合物、植物油、礦物質和維他命，都是各種身體必需的養分。素食可建造人體的組織，也可維護修補，並產生熱量，供給人體體能，使人的血液鹼性化，不使它危害地酸性化，並富有維他命，又能安定神經系統。
以國內出產的甘薯為例，每一百公克（不到三兩）重，即含有五千國際單位的維他命A。就是普通的蕃薯每一百公克所含的維他命A，也在一千國際單位以上。紅蘿蔔含有四千，木瓜三千，值得一提的是香蕉，被專家視為一種較為寶貴的食物，尤其是它可以立即供給熱能。再加上有蛋白質、碳水化合物、植物性脂肪、磷、鐵、維他命A、B1、B2、B12，並有各種鹼性鹽及水份，也是許多民眾茹素的營養。
因此，素食成分以這些維生素居多，當然可以安定人們的神經。
二、素食者的耐力較佳：
根據文獻指出，素食者比肉食者更能承受長時間的辛苦工作，這種耐力的對比將近三倍；而從疲勞恢復完全體能的時間，素食者約為肉食者的五分之一，這是醫學家對各項運動員和勞動工人所做的調查結論。
翻開世界運動界的歷史，在游泳、籃球、足球、舉重、拳擊、摔角、競走、馬拉松長程賽跑、自行車比賽等各項世界冠軍紀錄中，有些是由素食運動員創下和保持的。這些素食運動員遠超越肉食運動員的爆發力、持久力和體能，都讓運動醫學家們找到了證據。
三、素食營養較豐富：
蛋白質在許多素食品中，含量比肉類的蛋白質更高。譬如黃豆含百分之四十的蛋白質，比肉類含百分之二十蛋白質足足高出一倍。有些堅果、種子、豆類也含百分之三十蛋白質。人體需要的蛋白質是由八種胺基酸組成的，這八種完整的組合，可以從同時吃兩樣以上的素食品（如米和豆）的搭配中獲得。
其他人體所需的各種營養和維他命（除了維他命B12須從牛乳乳酪補足外），在水果和蔬菜中也都應有盡有；再加上豐富的纖維質，可以幫助消化和排泄。所以，素食是比肉食更具營養價值的飲食，而沒有肉食中一切有害健康的物質，可以說素食是遠離疾病、狂牛症、保持健康、延年益壽的選擇。
四、素食者長壽三至六年：
根據醫學專家研究，素食者比葷食者更能長壽。巴基斯坦北部居民，和墨西哥中部的印第安人，都是原始素食主義族群，平均壽命高。佛教的高僧，基督教復臨安息日會教友，也因素食而享高壽。根據最近一項研究顯示，美國加州基督復臨安息日會男性教友，比加州男性平均壽命長六年二個月；女性相比則平均壽命長三年又七個月，這都是素食者較為長命的最佳證據。
五、素食者血脂較低：
素食者血液中所含的膽固醇比肉食者少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往易造成高血壓、血管阻塞、腦中風、冠狀動脈心臟病等。二次大戰期間，許多北歐人士被迫吃素，結果發現全國人民心臟病罹患率大為減低。他們一旦改食肉類，心臟病罹患率又提高了。近年來，臨床上高血脂症病患增加許多，有些病患改吃素食，可見有人怕血脂高，所以素食再受歡迎。
六、素食可以防癌：
有些癌症和肉食息息相關，尤其是大腸癌，因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於通便，使體內有害物質即時排出，降低了有害物質對腸壁的刺激損害。據美國研究資料顯示，素食者比肉食者癌症發病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有關，素食真的可以延緩癌細胞的變化。
七、素食可減少慢性病：
素食對慢性病如：腎功能不全的腎臟病患者來講，具有能讓腎臟「休息」的作用，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質的攝入量。文獻上也有素食可改善類風濕性關節炎之報告，再加上素食能提高免疫力，自然對慢性病的減少有顯著的作用。
食素方法要正確
總之，藉素食保健，方法必須正確，亦應注意補充維他命B12、鈣、鎂、鐵，和其他礦物質的吸收；不能偏食，宜採用低脂素食，勿高脂素食；少吃油炸素食。發霉的素食不能吃，如花生、玉米、米、麥等食物容易感染黴菌而長霉，有些黴菌會釋出黃麴毒素B1，是致癌物，與肝癌有關；為了安全，凡是發霉的食物，一律不吃才是上策。也不能將植物蛋白質煎焦、烤焦；應選用不含農藥的素食，且縮短烹調時間，降低烹調溫度為原則。
所以素食與健康歸納起來有六大益處，可裨益民生：(1)可避免動脈硬化；(2)減少高血壓、缺血性心臟病或腦中風的機會；(3)低脂、高纖有助消化；(4)較不易肥胖；(5)植物一般為含陽氣的東西，較具抗氧化、防癌功能，可降低癌細胞之爆發與蔓延；(6)自然飲食，可延年益壽；清心寡慾、菜根香。
本文原刊自長庚醫院內科部第二十三期學術藝文
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
來源：KingNet國家網路醫院
每逢內科部迎新、送舊及忘年會時，總有一桌「素食」，桌上鮮明的標記，令人內心有一股暖流，不論吃的是何方菜餚，每一分子皆變成了最佳的健康養分。首先感謝內科部的大家長主任、負責的總醫師，以及美麗的秘書小姐們，百忙之中不忘關愛內科部素食的少數成員，所以以一份感恩的心，應總編之邀稿提筆來寫「食素」的心得。
素食的心境
無論吃葷、吃素、吃藥都一樣，心境感受最重要。所以餐廳的環境常講求優雅及景觀，要讓進食的人心胸開朗。當心情愉快時，東西不一定吃得很多，每一點皆可吸收成健康的養分。相反的，若鬱卒、痛苦或生氣時，即使山珍海味、高檔料理入口，食物可經化學變化，變成不利健康的毒素。
由此可知，醫師處方要發揮效能，病患的心境不得不加以重視（減肥除外）。再者，草原上的牛、羊、馬、大象、鹿、駱駝…等，皆為吃素的動物，仍可以長得很高大，提供高鈣牛奶、耕田、扛重物、當耐勞的交通工具及打仗、賽馬、製皮革…等等，對人類的貢獻頗大，不因吃素而被淘汰。牠們對人類無所求，而能以平靜的心吃地球上唯一能利用太陽能的有機體（植物）來茁壯長大，擔當地球上食物鏈之要角，可說是人類的宇宙好友。
茹素的動機
許多人的觀念總以為吃齋就是素食，不吃肉類，但不知不吃肉類的意義何在。因為因果論、養生防癌觀，其實都是言之有理。但在營養均衡的理論上，吃素應該有更積極的「健康提升」意義。
回想起我個人素齋之初，係因先父的過世使然，父親是一位努力不懈的外科醫師，39歲那年得胰臟癌離我們而去。由於我們子女皆有可能遺傳父親癌症不好的基因，吃素的道理是不殺生，化動物為朋友的慈悲理念，不再吃動物的屍體，所以全家開始茹素，由祖母、母親到我們子女。
長年素食的心得，讓我在不斷地體悟中，練就了對素食的篤定和堅信。從國內吃素人口的稀少，到機構內茹素者是弱勢族群，而至今街道上許多素食館、素食團體，以及海內外朋友們彼此切磋、互相學習美味佳餚，令人感到萬般欣喜。
素食者的七大健康利多
一、素食可以安定神經系統：
一般而言，素食常用的五穀類、硬殼果、蔬菜、水果，包括足夠的蛋白質、碳水化合物、植物油、礦物質和維他命，都是各種身體必需的養分。素食可建造人體的組織，也可維護修補，並產生熱量，供給人體體能，使人的血液鹼性化，不使它危害地酸性化，並富有維他命，又能安定神經系統。
以國內出產的甘薯為例，每一百公克（不到三兩）重，即含有五千國際單位的維他命A。就是普通的蕃薯每一百公克所含的維他命A，也在一千國際單位以上。紅蘿蔔含有四千，木瓜三千，值得一提的是香蕉，被專家視為一種較為寶貴的食物，尤其是它可以立即供給熱能。再加上有蛋白質、碳水化合物、植物性脂肪、磷、鐵、維他命A、B1、B2、B12，並有各種鹼性鹽及水份，也是許多民眾茹素的營養。
因此，素食成分以這些維生素居多，當然可以安定人們的神經。
二、素食者的耐力較佳：
根據文獻指出，素食者比肉食者更能承受長時間的辛苦工作，這種耐力的對比將近三倍；而從疲勞恢復完全體能的時間，素食者約為肉食者的五分之一，這是醫學家對各項運動員和勞動工人所做的調查結論。
翻開世界運動界的歷史，在游泳、籃球、足球、舉重、拳擊、摔角、競走、馬拉松長程賽跑、自行車比賽等各項世界冠軍紀錄中，有些是由素食運動員創下和保持的。這些素食運動員遠超越肉食運動員的爆發力、持久力和體能，都讓運動醫學家們找到了證據。
三、素食營養較豐富：
蛋白質在許多素食品中，含量比肉類的蛋白質更高。譬如黃豆含百分之四十的蛋白質，比肉類含百分之二十蛋白質足足高出一倍。有些堅果、種子、豆類也含百分之三十蛋白質。人體需要的蛋白質是由八種胺基酸組成的，這八種完整的組合，可以從同時吃兩樣以上的素食品（如米和豆）的搭配中獲得。
其他人體所需的各種營養和維他命（除了維他命B12須從牛乳乳酪補足外），在水果和蔬菜中也都應有盡有；再加上豐富的纖維質，可以幫助消化和排泄。所以，素食是比肉食更具營養價值的飲食，而沒有肉食中一切有害健康的物質，可以說素食是遠離疾病、狂牛症、保持健康、延年益壽的選擇。
四、素食者長壽三至六年：
根據醫學專家研究，素食者比葷食者更能長壽。巴基斯坦北部居民，和墨西哥中部的印第安人，都是原始素食主義族群，平均壽命高。佛教的高僧，基督教復臨安息日會教友，也因素食而享高壽。根據最近一項研究顯示，美國加州基督復臨安息日會男性教友，比加州男性平均壽命長六年二個月；女性相比則平均壽命長三年又七個月，這都是素食者較為長命的最佳證據。
五、素食者血脂較低：
素食者血液中所含的膽固醇比肉食者少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往易造成高血壓、血管阻塞、腦中風、冠狀動脈心臟病等。二次大戰期間，許多北歐人士被迫吃素，結果發現全國人民心臟病罹患率大為減低。他們一旦改食肉類，心臟病罹患率又提高了。近年來，臨床上高血脂症病患增加許多，有些病患改吃素食，可見有人怕血脂高，所以素食再受歡迎。
六、素食可以防癌：
有些癌症和肉食息息相關，尤其是大腸癌，因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於通便，使體內有害物質即時排出，降低了有害物質對腸壁的刺激損害。據美國研究資料顯示，素食者比肉食者癌症發病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有關，素食真的可以延緩癌細胞的變化。
七、素食可減少慢性病：
素食對慢性病如：腎功能不全的腎臟病患者來講，具有能讓腎臟「休息」的作用，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質的攝入量。文獻上也有素食可改善類風濕性關節炎之報告，再加上素食能提高免疫力，自然對慢性病的減少有顯著的作用。
食素方法要正確
總之，藉素食保健，方法必須正確，亦應注意補充維他命B12、鈣、鎂、鐵，和其他礦物質的吸收；不能偏食，宜採用低脂素食，勿高脂素食；少吃油炸素食。發霉的素食不能吃，如花生、玉米、米、麥等食物容易感染黴菌而長霉，有些黴菌會釋出黃麴毒素B1，是致癌物，與肝癌有關；為了安全，凡是發霉的食物，一律不吃才是上策。也不能將植物蛋白質煎焦、烤焦；應選用不含農藥的素食，且縮短烹調時間，降低烹調溫度為原則。
所以素食與健康歸納起來有六大益處，可裨益民生：(1)可避免動脈硬化；(2)減少高血壓、缺血性心臟病或腦中風的機會；(3)低脂、高纖有助消化；(4)較不易肥胖；(5)植物一般為含陽氣的東西，較具抗氧化、防癌功能，可降低癌細胞之爆發與蔓延；(6)自然飲食，可延年益壽；清心寡慾、菜根香。
本文原刊自長庚醫院內科部第二十三期學術藝文
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
來源：KingNet國家網路醫院
素食者如何均衡飲食吃出營養好健康？
定義：
素食乃是指飲食中不含肉類、魚類，及其他動物性食品的飲食。依所選擇食物限度的不同，又可區分為：
１、純素食（完全素食）者—指完全不食用動物性食品（如：肉、魚、
奶、蛋類）。
２、蛋奶素食者—指除了奶、蛋及其製品以外，不再食用任何其他動物
性食品者。
一般原則：
１、儘量廣泛地選用不同種類且未經精製的食品，以達蛋白質間截長補短之效（例如：可將黃豆加入五穀飯中一起煮食) ，且黃豆及其製品是品質較優良且經濟的植物性蛋白質來源，可多選食。
２、奶類和蛋類不僅是品質優良的蛋白質，並且可提供維生素B１２，食用純素食時則應補充維生素B１２。
３、多選用蔬菜及水果類，因其可提供人體所需的各種維生素及礦物質。柑橘類的水果多含有豐富的維生素C，可幫助鐵質的吸收。
４、食用堅果類食品應注意攝取量，以免因大量攝食造成熱量過高；亦應儘量減少食用，只提供熱量無其他營養素的食物，如：糖果、汽水等，避免引起肥胖症。
５、飲食要多變化並注意廣泛地攝取各類食品，避免集中選用某些類別的食物，以維持營養的均衡。
６、純素食者，應注意補充維生素D（或曝曬日光），以提高鈣質的吸收。
７、避免攝食過多的高油、高鹽的加工素食製品，如：素火腿、素肉燥，應以天然食物為主要來源。
８、勿攝食過多的脂肪，少吃高溫油炸、油煎的食物。
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
來源：KingNet國家網路醫院
素食乃是指飲食中不含肉類、魚類，及其他動物性食品的飲食。依所選擇食物限度的不同，又可區分為：
１、純素食（完全素食）者—指完全不食用動物性食品（如：肉、魚、
奶、蛋類）。
２、蛋奶素食者—指除了奶、蛋及其製品以外，不再食用任何其他動物
性食品者。
一般原則：
１、儘量廣泛地選用不同種類且未經精製的食品，以達蛋白質間截長補短之效（例如：可將黃豆加入五穀飯中一起煮食) ，且黃豆及其製品是品質較優良且經濟的植物性蛋白質來源，可多選食。
２、奶類和蛋類不僅是品質優良的蛋白質，並且可提供維生素B１２，食用純素食時則應補充維生素B１２。
３、多選用蔬菜及水果類，因其可提供人體所需的各種維生素及礦物質。柑橘類的水果多含有豐富的維生素C，可幫助鐵質的吸收。
４、食用堅果類食品應注意攝取量，以免因大量攝食造成熱量過高；亦應儘量減少食用，只提供熱量無其他營養素的食物，如：糖果、汽水等，避免引起肥胖症。
５、飲食要多變化並注意廣泛地攝取各類食品，避免集中選用某些類別的食物，以維持營養的均衡。
６、純素食者，應注意補充維生素D（或曝曬日光），以提高鈣質的吸收。
７、避免攝食過多的高油、高鹽的加工素食製品，如：素火腿、素肉燥，應以天然食物為主要來源。
８、勿攝食過多的脂肪，少吃高溫油炸、油煎的食物。
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長期吸煙易患癌症及心血管疾病，現在就戒煙！
每支香菸經過燃燒後會產生四千餘種化合物，這些化合物可分成四大類：尼古丁、焦油、一氧化碳及其他化學成分等，這些成分已被科學證實會對人體造成健康危害，包括各種癌症、心臟血管疾病、慢性支氣管炎、肺氣腫等慢 性阻塞性肺疾病、骨骼疏鬆症及更年期提早來臨、孕婦吸菸易導致胎兒早產及體重不足，甚至導致流產機率增高…等等。
二手菸對人體的影響
二手菸是由香菸、菸斗或雪茄燃燒時飄出來或吸菸者抽菸時呼出的一種混合煙霧，當吸菸危害吸菸者本身健康的同時，二手菸也影響非吸菸者；除了刺激眼、鼻和咽喉外，它也會明顯地增加非吸菸者患上肺癌和心臟疾病的機會，大大增加兒童患呼吸系統疾病的機會。
如果兒童與一些吸菸人士同住的話，他們的呼吸道會較容易受到感染，其他影響包括咳嗽現象、氣喘、痰多、損壞肺部功能和減緩肺部發育，根據研究發現，如果在一個家庭中，有一個或以上的同住成員吸菸，兒童會較大機會患上呼吸道疾病，如果丈夫吸菸的習慣，妻子即使本身不吸菸也會較容易患上肺癌等。
為什要戒菸
戒菸的理由既充分又正當：
1‧讓我們獲得更好的健康─可以減少罹患五十種不同疾病的危險、罹患癌症的危險將逐年下降、心臟病發作的風險在戒菸後三年，將下降至與非吸菸者相同。
2‧為家中兒童、青少年樹立良好典範。
3‧省下的錢可以花在其他生活事物上─如果每天吸菸一包，一年可能花掉13,000至25,000元之間。
4‧運動時呼吸更輕鬆─讓你在運動或爬樓梯時如釋重負。
5‧你的寶寶可以變得更健康。
6‧皮膚更細緻、更有光澤，不會提早產生皺紋。
7‧無論空氣、頭髮、衣服聞起來都變得更清新，屋子裡不再滿佈菸味。
8‧完完全全可以掌控自己，再也不會精神恍惚或渴求菸草。
9‧可以輕鬆地工作，不需再浪費許多時間到戶外吸菸。
10‧考驗自己的決心與毅力，不讓自己成為菸的奴隸。
本文作者【佛教慈濟綜合醫院】
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來源：KingNet國家網路醫院
二手菸對人體的影響
二手菸是由香菸、菸斗或雪茄燃燒時飄出來或吸菸者抽菸時呼出的一種混合煙霧，當吸菸危害吸菸者本身健康的同時，二手菸也影響非吸菸者；除了刺激眼、鼻和咽喉外，它也會明顯地增加非吸菸者患上肺癌和心臟疾病的機會，大大增加兒童患呼吸系統疾病的機會。
如果兒童與一些吸菸人士同住的話，他們的呼吸道會較容易受到感染，其他影響包括咳嗽現象、氣喘、痰多、損壞肺部功能和減緩肺部發育，根據研究發現，如果在一個家庭中，有一個或以上的同住成員吸菸，兒童會較大機會患上呼吸道疾病，如果丈夫吸菸的習慣，妻子即使本身不吸菸也會較容易患上肺癌等。
為什要戒菸
戒菸的理由既充分又正當：
1‧讓我們獲得更好的健康─可以減少罹患五十種不同疾病的危險、罹患癌症的危險將逐年下降、心臟病發作的風險在戒菸後三年，將下降至與非吸菸者相同。
2‧為家中兒童、青少年樹立良好典範。
3‧省下的錢可以花在其他生活事物上─如果每天吸菸一包，一年可能花掉13,000至25,000元之間。
4‧運動時呼吸更輕鬆─讓你在運動或爬樓梯時如釋重負。
5‧你的寶寶可以變得更健康。
6‧皮膚更細緻、更有光澤，不會提早產生皺紋。
7‧無論空氣、頭髮、衣服聞起來都變得更清新，屋子裡不再滿佈菸味。
8‧完完全全可以掌控自己，再也不會精神恍惚或渴求菸草。
9‧可以輕鬆地工作，不需再浪費許多時間到戶外吸菸。
10‧考驗自己的決心與毅力，不讓自己成為菸的奴隸。
本文作者【佛教慈濟綜合醫院】
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快樂的習慣
妙鎮
記得有本書中提到「人的行為有百分之九十是出於習慣」。可見習慣是經年累月形成的思惟模式或是生活方式；而快樂也是一種習慣。
在大公司工作的俊明，搭計程車趕著上山，由於是交通尖峰，路上嚴重塞車，司機不耐煩地嘆起氣來，他便和司機聊起天，一路上都是司機對社會、政府種種的抱怨，實在沒有讓他插嘴的機會，他只好默默地聽完到下車，沒有說什麼。
隔天，俊明又搭計程車上山，迎來的卻是司機滿臉的笑容、親切的問候。雖然同樣是塞車，他卻是輕鬆哼著歌，心情如沐春風。
俊明好奇問他，什麼事讓他這麼快樂？
他說，他每天都是這樣的快樂，沒有特別原因。俊明又問，現在不是景氣不好嗎？而且開計程車的時間又很長，收入也不理想。他說，他有個快樂的小秘訣。
原來，他覺得開車載客人，是客人付錢讓他去玩，譬如今天載俊明上陽明山，他會順道賞花，吃個東西再下山，不僅今天如此，以往都是這樣。
雖然外在的環境、人事物、甚至工作不理想，然而那位司機卻不因此改變他快樂的習慣。同是一樣的境遇，由於不同的思惟方式與生活習慣，也造就了不同的人生。
來源：人間福報
記得有本書中提到「人的行為有百分之九十是出於習慣」。可見習慣是經年累月形成的思惟模式或是生活方式；而快樂也是一種習慣。
在大公司工作的俊明，搭計程車趕著上山，由於是交通尖峰，路上嚴重塞車，司機不耐煩地嘆起氣來，他便和司機聊起天，一路上都是司機對社會、政府種種的抱怨，實在沒有讓他插嘴的機會，他只好默默地聽完到下車，沒有說什麼。
隔天，俊明又搭計程車上山，迎來的卻是司機滿臉的笑容、親切的問候。雖然同樣是塞車，他卻是輕鬆哼著歌，心情如沐春風。
俊明好奇問他，什麼事讓他這麼快樂？
他說，他每天都是這樣的快樂，沒有特別原因。俊明又問，現在不是景氣不好嗎？而且開計程車的時間又很長，收入也不理想。他說，他有個快樂的小秘訣。
原來，他覺得開車載客人，是客人付錢讓他去玩，譬如今天載俊明上陽明山，他會順道賞花，吃個東西再下山，不僅今天如此，以往都是這樣。
雖然外在的環境、人事物、甚至工作不理想，然而那位司機卻不因此改變他快樂的習慣。同是一樣的境遇，由於不同的思惟方式與生活習慣，也造就了不同的人生。
來源：人間福報
愛
瀚琳
美聯社新聞記載，紐約黑手黨有項不成文規定：母親節一律休兵，因為這是每年最重要的日子。曾以化名「唐尼布拉斯柯」在波納諾家族臥底六年的比斯托尼透露，成員「左撇」魯吉耶羅曾說過，「和紐澤西鄉下賣場一樣，黑手黨在母親節不做『生意』」。
另外一個知名槍手—猶太裔的瑞里斯，他橫行於一九三○年代，被捕四十二次、坦承犯下十一起謀殺案。但在母親眼中，他是個不折不扣的乖兒子，每周五晚上都會到母親家吃安息日晚餐。
某次周五晚間，瑞里斯帶朋友到母親家吃飯，三人共進晚餐後，母親自行去看電影。在電影散場前，瑞里斯就已勒死「客人」並棄屍。不知情的母親看完電影回家，瑞里斯還若無其事地和母親一起喝茶、吃蛋糕。
Amy E.Dean著的《天地曆書》：「大自然運用偽裝是為了求生存，那麼你為什麼會想藉由你所創造的外表欺騙他人？」或許你害怕親人、朋友看見你的真面目，會受到傷害。但其實是自欺欺人，只要你端正身心，做正當行為，就無須欺騙，更不用耽心家人會受到傷害。
真正的愛，是不須說謊、欺騙、逃避。「愛的真諦」一曲中，雖說愛是恆久忍耐，愛是永不止息，但我們也得尊重「愛」，珍惜「愛」，才能讓「愛」綿延流長。
愛，是一個人對他人的生命獻上一顆誠摯的心。母親節剛過，不管母親是否在眼前，我們都可透過一顆心，向遠方的她獻上祝福。不知你是否也為她獻上一顆真實的愛？
來源：人間福報
美聯社新聞記載，紐約黑手黨有項不成文規定：母親節一律休兵，因為這是每年最重要的日子。曾以化名「唐尼布拉斯柯」在波納諾家族臥底六年的比斯托尼透露，成員「左撇」魯吉耶羅曾說過，「和紐澤西鄉下賣場一樣，黑手黨在母親節不做『生意』」。
另外一個知名槍手—猶太裔的瑞里斯，他橫行於一九三○年代，被捕四十二次、坦承犯下十一起謀殺案。但在母親眼中，他是個不折不扣的乖兒子，每周五晚上都會到母親家吃安息日晚餐。
某次周五晚間，瑞里斯帶朋友到母親家吃飯，三人共進晚餐後，母親自行去看電影。在電影散場前，瑞里斯就已勒死「客人」並棄屍。不知情的母親看完電影回家，瑞里斯還若無其事地和母親一起喝茶、吃蛋糕。
Amy E.Dean著的《天地曆書》：「大自然運用偽裝是為了求生存，那麼你為什麼會想藉由你所創造的外表欺騙他人？」或許你害怕親人、朋友看見你的真面目，會受到傷害。但其實是自欺欺人，只要你端正身心，做正當行為，就無須欺騙，更不用耽心家人會受到傷害。
真正的愛，是不須說謊、欺騙、逃避。「愛的真諦」一曲中，雖說愛是恆久忍耐，愛是永不止息，但我們也得尊重「愛」，珍惜「愛」，才能讓「愛」綿延流長。
愛，是一個人對他人的生命獻上一顆誠摯的心。母親節剛過，不管母親是否在眼前，我們都可透過一顆心，向遠方的她獻上祝福。不知你是否也為她獻上一顆真實的愛？
來源：人間福報
從生命的故事中體悟佛法
一場突如其來的大火，奪走46條生命，
卻唯獨有一人死裡逃生，為什麼？
這是一個真實的故事，
也足見佛經告訴我們的實在是真實不虛。
文／台北高等行政法院法官 許瑞助
這是一件發生在民國84年間，震驚全國，也令許多人傷痛與遺憾的重大災害－－台中威爾康大火事件。
一家氣氛優雅的西餐廳，因為有人於樓下投擲爆裂物，猛烈竄起的大火與濃煙，使該餐廳瞬間陷入熊熊火海中，宛如人間煉獄。當時於該餐廳用餐的客人逃生無門，慘遭無情大火燒烤而亡，事後經清理火場，計有64人罹難。
從災難看無常
這個事件迄今已十多年了，每每思及仍令我特別感嘆，因為我的同期司法官同學，台中地方法院一位很優秀的法官以及其有孕在身的妻子，當時亦在該餐廳用餐，本應是一對令人稱羨年輕夫妻愉悅的用餐時間，誰知禍從天降，一場猛烈無情的大火，竟令他們及未出生之胎兒，喪生火窟，年輕燦爛的生命驟然畫下句點！
前往火場驗屍的檢察官，剛好又是同期司法官的同學，在比對相關特徵下，認出眼前的罹難者竟是昨日尚在談心的同期同學，青天霹靂，難以置信！人生無常，苦空無我！許多事真的不在我們的預測與掌控之中，經常令我們措手不及，感到無奈與不解。
該次大火災難中，只有一位客人幸運地從火場中生還。大家都覺得很好奇，是否他受過什麼特別的逃生訓練？
事後經媒體實地採訪與報導，方知該客人在用餐之時遇到爆炸與大火時，一樣逃生無門，被大火與濃煙嗆得不支倒地，但因為他平時有持念「觀世音菩薩」聖號的習慣，所以堅定地告訴自己趕快求觀世音菩薩慈悲救護。於是一聲接著一聲的默念「南無觀世音菩薩」，念了約一分鐘，黑暗中他清楚地感覺到頭頂上有一道光明，自天際向他照射而來，接受那一道光明的照射後，他不知哪來的力量，竟能夠站起來，而且抓到一把椅子，奮力地往餐廳厚玻璃砸下，竟將安全玻璃砸破一個洞，人就從樓上的玻璃破洞中跳下墜地，僅受皮肉擦傷而倖免於難。
足見佛經告訴我們的實在是真實不虛；《妙法蓮華經觀世音菩薩普門品》云：「若有無量百千萬億眾生，受諸苦惱，聞是觀世音菩薩，一心稱名，觀世音菩薩即時觀其音聲，皆得解脫。」「妙音觀世音，梵音海潮音，勝彼世間音，是故須常念，念念勿生疑，觀世音淨聖，於苦惱死厄，能為作依怙，具一切功德，慈眼視眾生，福聚海無量，是故應頂禮。」眾生遭逢一切苦難時，如果能夠一心虔誠地持念佛菩薩的名號，實有不可思議的功德與感應，眾難均得解脫；這實在不是一般凡夫地的眾生，意識思維所能理解的。
一個人如果不修行，則其生命完全被過去世所作的善惡業力牽引，沒有一點改造的力量。災難或惡緣（障礙）來時，毫無善緣（貴人亦係善緣之一）與一絲扭轉的力量，莫可奈何，徒呼負負；反之，透過真誠的懺悔與修行，隨緣消舊業，並積累福慧，縱有災難或惡緣來臨，亦會因三寶的護佑加持而逢凶化吉。
來源：電子郵件
卻唯獨有一人死裡逃生，為什麼？
這是一個真實的故事，
也足見佛經告訴我們的實在是真實不虛。
文／台北高等行政法院法官 許瑞助
這是一件發生在民國84年間，震驚全國，也令許多人傷痛與遺憾的重大災害－－台中威爾康大火事件。
一家氣氛優雅的西餐廳，因為有人於樓下投擲爆裂物，猛烈竄起的大火與濃煙，使該餐廳瞬間陷入熊熊火海中，宛如人間煉獄。當時於該餐廳用餐的客人逃生無門，慘遭無情大火燒烤而亡，事後經清理火場，計有64人罹難。
從災難看無常
這個事件迄今已十多年了，每每思及仍令我特別感嘆，因為我的同期司法官同學，台中地方法院一位很優秀的法官以及其有孕在身的妻子，當時亦在該餐廳用餐，本應是一對令人稱羨年輕夫妻愉悅的用餐時間，誰知禍從天降，一場猛烈無情的大火，竟令他們及未出生之胎兒，喪生火窟，年輕燦爛的生命驟然畫下句點！
前往火場驗屍的檢察官，剛好又是同期司法官的同學，在比對相關特徵下，認出眼前的罹難者竟是昨日尚在談心的同期同學，青天霹靂，難以置信！人生無常，苦空無我！許多事真的不在我們的預測與掌控之中，經常令我們措手不及，感到無奈與不解。
該次大火災難中，只有一位客人幸運地從火場中生還。大家都覺得很好奇，是否他受過什麼特別的逃生訓練？
事後經媒體實地採訪與報導，方知該客人在用餐之時遇到爆炸與大火時，一樣逃生無門，被大火與濃煙嗆得不支倒地，但因為他平時有持念「觀世音菩薩」聖號的習慣，所以堅定地告訴自己趕快求觀世音菩薩慈悲救護。於是一聲接著一聲的默念「南無觀世音菩薩」，念了約一分鐘，黑暗中他清楚地感覺到頭頂上有一道光明，自天際向他照射而來，接受那一道光明的照射後，他不知哪來的力量，竟能夠站起來，而且抓到一把椅子，奮力地往餐廳厚玻璃砸下，竟將安全玻璃砸破一個洞，人就從樓上的玻璃破洞中跳下墜地，僅受皮肉擦傷而倖免於難。
足見佛經告訴我們的實在是真實不虛；《妙法蓮華經觀世音菩薩普門品》云：「若有無量百千萬億眾生，受諸苦惱，聞是觀世音菩薩，一心稱名，觀世音菩薩即時觀其音聲，皆得解脫。」「妙音觀世音，梵音海潮音，勝彼世間音，是故須常念，念念勿生疑，觀世音淨聖，於苦惱死厄，能為作依怙，具一切功德，慈眼視眾生，福聚海無量，是故應頂禮。」眾生遭逢一切苦難時，如果能夠一心虔誠地持念佛菩薩的名號，實有不可思議的功德與感應，眾難均得解脫；這實在不是一般凡夫地的眾生，意識思維所能理解的。
一個人如果不修行，則其生命完全被過去世所作的善惡業力牽引，沒有一點改造的力量。災難或惡緣（障礙）來時，毫無善緣（貴人亦係善緣之一）與一絲扭轉的力量，莫可奈何，徒呼負負；反之，透過真誠的懺悔與修行，隨緣消舊業，並積累福慧，縱有災難或惡緣來臨，亦會因三寶的護佑加持而逢凶化吉。
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